GEORGES JOUAN
Mon blog
L'atelier Sauvage
Créé le 05/07/2009
Cuisine des fleurs, venez découvrir notre séchoir de plantes sauvages, déguster notre production, apprendre à cuisiner les plantes sauvages qui nous nourissent. Apprendre à faire avec ce que nous offre la nature au quotidien...
Catégorie : Cuisine
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Bonjour à tous. Cela fait quelques temps que je n'ai pas publié. Des soucis de santés et beaucoup de travail font que j'ai consacré peu de temps à ce blog.... La première chose, je souhaite créer...
Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques de François Couplan
Avis à tous les lecteur et lectrices, donnez moi votre avis sur cette ouvrage !!! J'enverrai un petit cadeau gastronomique pour le 50ème commentaires Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et...
Orchidées de Genova à Barcelona
Après Orchidées sauvages de France paru en mai 2004 et HYBRIDES d’OPHRYS du bassin méditerranéen occidental paru en octobre 2008, le nouvel ouvrage de Rémy Souche "orchidées de Genova à Barcelona"...
Astéracées de Combraille
Le dernier volet sur les astéracées de cette région est consacré à la seconde partie des astéracées corymbifères. Anthémis, camomille, pulicaire, matricaire, séneçon, marguerite, pâquerette,...
Une bibliographie affective sur les plantes
Un fichier rassemblant les lectures botaniques "coups de coeur" de différentes personnalités, c’est l’idée originale de Jean-Marc Lugné. 260 livres commentés dans cette bibliographie d’une...
L’aromathérapie
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Soupe châtaigne, champignons et courge
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Pesto jaune lupins et soucis
Ingrédients 70 grammes de graines de lupin ou amande en poudre 50 grammes de parmesan 2 gousses d'ail 5 fleurs de soucis sèches 5 cuillères d'huile d'olive Enlever la peau des graines de lupin,...