Tout au long de l'année, les Rendez-vous dans le Vignoble vous accueillent. Le Syndicat des Vignerons Indépendants de l’Anjou et de Saumur et le Musée de la Vigne et du Vin d’Anjou organisent...

Feuilleté de Poires William à la fourme d’Ambert Un plaisir sucré salé, à déguster sans modération… Ingrédients : pour 4 personnes : Préparation : Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 4...

Terrine de poire au Coteaux du Layon Pour 5 personnes : 4 belle poire pas trop mures 2 oranges 1 citron quleques clous de girofle une branche de thym et menthe 6 feuilles de gelatine 500g de sucre...

Ingrédients : 4 belles cuisses de canard, 20cl de Coteaux du Layon, 20cl de fond de volaille, 10cl de crème fraîche épaisse, un oignon, une échalotte, une carotte, sel et poivre Préparation :...

Samedi 24 octobre – 15h – 8 € Vendanges près de la confluence Loire Layon Venez visiter un chai en période de vendanges, découvrir le métier de vigneron et le savoir faire de la vinification. Avec...

Samedi 21 novembre à 15h Un vignoble sur les hauteurs de la Loire... Après une balade dans les vignes de « la Franchaie », venez visiter la cave de vinification et dégustez les vins du Domaine :...

Samedi 12 décembre à 15h Château Soucherie Partez à la découverte d’un domaine d’exception, après une balade à travers les vignes pour découvrir une vue panoramique sur toute la vallée du Layon....

Au début du printemps, après le sommeil de l'hiver, la vigne se réveille et les bourgeons se développent sur les vignes. Le développement de ces bourgeons est appelé le débourrement. Crédit...

Ingrédients pour 4 personnes 4 pigeonneaux - 2 foies de pigeonneaux - 1 chou vert - 2 gros coings - 150gr de beurre - huile de pépin de raisin - Cognac - Anjou Villages - 40gr d'échalottes - 2...

une recette facile et bon marché ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 poires comice ou conférence 75cl de vin d'Anjou rouge 125gr de sucre 1 citron Bio 1 ruban de zeste d'orange 1 bâton de cannelle...