Voici un dessert léger et délicieux que l'on peut présenter après un repas copieux. La mangue est accompagnée d'une mousse de lait de coco parfumée à la vanille et très aérienne. MANGUE FRAÎCHE ET...

Au salon du blog culinaire, j'ai acheté un petit livre sur les keftes du blog En direct d'Athènes. Je me suis inspirée d'une des recettes pour réaliser ces galettes pour un déjeuner léger et...

Un bredele bien classique, assez simple finalement mais qui est chaque année très apprécié. Et chaque année, je dois vite les stocker dans les pochettes cadeaux pendant qu'il en reste encore......

J'ai rapporté des coings du jardin de mes parents, que j'avais envie de cuisiner avec un plat salé. Ce magret préparé ainsi s'est avéré délicieux et très rapide à préparer. MAGRET DE CANARD AUX...

Les spritz sont une spécialité de bredeles germaniques. Cette recette-là est allemande donc un peu différente de la recette alsacienne. Elle est très parfumée à l'amande amère et la pâte sablée...

J'ai trouvé cette recette de bredeles dans une revue allemande et je les fait pour la première fois cette année. Ils sont excellents et très fruités. Je les ai glacés avec un mélange de sucre...

Ce petit caviar d'aubergine a été un peu improvisé pour constituer LE légume du "bento" de ma fille pour son déjeuner à l'école. Elle adore le pesto rosso, alors j'en ai ajouté pour donner un...

Je voudrais d'abord dire quelques mots sur le salon du blog culinaire où je me suis rendue ce week-end. C'était la première fois, et comme j'en avais pris connaissance seulement en septembre...

La cantine du collège de ma fille est, disons-le, assez scandaleuse : extrêmement chère (7,80 € !), totalement industrielle, et proposant un seul plat très rarement apprécié des enfants. De quoi...

Il s'agit d'une recette tirée de mon fameux livre de Cuisine indienne de Dominique Neveu et Yogen Gupta, où je trouve toujours des trésors. Cette recette a une histoire un peu originale. J'avais...