Ma colègue, la celébre Nenette, Escargot tournicoti à CHANZEAUX. Mon fournisseur de semences pour le parc à escargots, Stephane Di Palma La bonne graine.link Mes amis de Bretagne, Héloïse et Hervé.

Je transforme mes escargots dans un laboratoire aux normes européennes d'hygiène, à Chanzeaux, chez Valérie Boizard. Les escargots sont premièrement abattus puis blanchies. Ils sont ensuite cuit...

Mi-août, les escargots sont en partie adulte. C'est-à-dire que leur coquille est bordée. Commence alors le ramassage jusqu'au premières gelée où là, le parc est vidé entièrement.

Dans le parc de 800m2 grandissent 250 000 à 300 000 escargots. Fin mars, les naissains âgés de quelques jours arrivent de l'escargot gascon en boite à camembert. Mais combien sont-ils par boite?...

Allez déguster quelques escargots accompagnés d'un bon verre de vin au Café de la promenade à Bourgueil. link Également à la carte de l'Orée des Bois à La Breil les Pins : Ainsi qu'au restaurant...

Retrouvez l'Escargot gris d'Anjou : - Tout les lundi matin sur le marché de Doué La Fontaine 49 - Tout les mardi matin et un samedi sur deux sur le marché de Bourgueil 37

Bienvenue aux amateurs de cagouilles et autres lumas !!! L'escargot Gris d'Anjou Cyrielle IMBERT Les Tilleuls 49 650 ALLONNES 06.08.82.50.92 cyrielle.imbert@laposte.net...