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Collectif bio de consomm'acteurs à La Crau dans le Var(zone Toulon-Hyères)
Mon blog
Les herbes follettes
Créé le 19/06/2009
Collectif de consomm'acteurs varois regroupés en AMAP
Catégorie : Environnement
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Mes derniers articles
Bobinoscope en cours ....
Valérie HECQ Nicole BLANCHET & ses petits Muriel MEONI Isabelle GODARD Pierre BALMITGERE , notre poissonier David MORLET Jacques SICOT & la famille Cathy VIGNE Alain HELFT Valérie LLABRES...
Crème de betterave
Une petite entrée vite faite, savoureuse et qui fera merveille servie dans des petites verrines à la mode ! -4 betteraves cuites -3 gousses d'ail -1 oignon doux -mélange de persil et coriandre...
Chips de chou-rave
2 choux raves crus, bien fermes 40 g de farine environ huile pour friture sel Eplucher les choux-raves et les détailler en tranches très fines, idéalement à l'aide d'une mandoline. Les déposer au...
Préparation des paniers le 12-11-09
Ramassés à 16:00 , dans le panier à 17:00 ..................... Alors J philippe & Elisabeth , on se bat avec les potirons ????
Velouté de chou-fleur
1 chou fleur eau crème fraîche (facultatif) sel, poivre, laurier herbes fraîches Détailler le chou-fleur en bouquets et les queues en tronçon. Mettre dans une marmite en couvrant juste d'eau,...
Dernier chou-fleur de la saison
Le chou-fleur distribué ce jour est le dernier de la saison ! Ceux qui ont la place peuvent le congeler, sinon pensez à la stérilisation au naturel (coupez bouquets et tronçons, placez dans un...
Tagliatelles de chou-rave
2 beaux choux-raves avec des feuilles bien fraîches 1/2 poireau 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 15 g de beurre 1 pointe de noix de muscade sel & poivre du...
Appel à volontaires
Serge a besoin d'un coup de main pour ramasser les choux de Bruxelles (on doit les attendre au train, ils arrivent direct de Belgique, héhé) le mercredi 11 et le jeudi 12 après-midi ! Merci d'avance
Mousseline de potiron et son mignon de porc
(une recette proposée par Claire !) Cette recette, pour quatre personnes, est moyennement difficile. Calories : 331 par personne. • La mousseline: Ingrédients: 1,300 kg de chair de poIiron, 200g...
Présentation de miel bio
Ce jeudi 5 novembre, un producteur de miel nous proposera ses produits pendant la distribution, en vue de mettre en place des commandes groupées. A jeudi !