Pierre cuisine
Je cuisine pour m'amuser et régaler mes proches ; j'aime la cuisine inventive , découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux modes de cuisson. Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
Le blog de Pierre cuisine
Créé le 22/05/2009
Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
Catégorie : blog Cuisine
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Chez Pierre Cuisine, le mariage des saveurs pour tous on dit OUI ! Fraises et pistache pour le meilleur et pas le pire! For english readers please scroll further down! Non anticonstitutionnel ! Pour…
Gelée Ivoire, biscuit et granité pamplemousse
De retour de vacances dans la botte et voilà le bug réparé ! For english readers please scroll further down ! Pour les glaçons pamplemousse 250ml de jus de pamplemousse 70g de sucre en poudre 1/2 jus…
Un cappuccino pas comme les autres...
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Tarte courgettes citron confit crème de coriandre
Le beau temps revenu c'est le moment des apéros dinatoires ; souvent au menu des tartes salées et la créativité est de mise ! alors cette fois c'est vide fridge et tout le monde est ravi ! Une pensée…
Curry de poulet citronnelle, légumes de printemps
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Brioche Amarena perlée de sucre
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Petit moelleux aux agrumes et pavot , quenelle de ganache chocolat
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L'oeuf d'Alain Passard, crème de céleri et piment Espelette
Parmi mes nombreux livres de cuisine qui font le siège de mes bibliothèques, ceux d'Alain Passard dénotent ou détonnent tant ils sont originaux et inspirants!! La bande dessinée réalisée en…