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Pierre cuisine

Pierre cuisine

Je cuisine pour m'amuser et régaler mes proches ; j'aime la cuisine inventive , découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux modes de cuisson. Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr

Les communautés de Pierre cuisine :  Chef de cuisine, Passionnés de cuisine

Tags :  Cuisine créative, Cuisine inventive

Mon blog

Le blog de Pierre cuisine

Créé le 22/05/2009

Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr

Catégorie : blog Cuisine

Articles : 327

Blogrank: 51 ( en savoir plus )

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Tarte gésiers confits, noisettes et pommes

Un petit sucré salé pour l'aparo ça change ! For english readers please scroll further down ! Pate brisée 200g de farine 100g de beurre 1 pincée de sel Mélanger la farine et le beurre Plus le sel…

Tarte des tropiques : Ananas, Vanille et Passoa

Un peu de soleil dans cet automne qui se rafraichit ! Grace à François Daubinet un des pâtissiers de la Master class Michalak qui édite tous les mercredis sur leur site une recette ; la semaine…

Kosmik de Michalak: Minibaba, ananas et vanille

Après le Fantastik je m'essaie au Kosmik ... et oui la pâtisserie façon Michalak on est fan chez Pierre Cuisine ; ce petit gout de déjanté et de créativité a tout pour plaire ! Et en plus facile à…

Petits choux Conticini crème vanille

C'est le moment "Conticini" ces jours-ci alors Pierre Cuisine est aussi de la partie tant ce patissier est innovant, créatif et généreux ! Une recette tirée de la bilble "Sensations" qui ne quitte…

Cèpes, œuf mollet amandes et crème noisette

C'est la saison des cèpes ! J'avais gardé longtemps cette belle photo de cèpes accompagnés d'une jolie émulsion de noisettes ; hélas je n'ai pas gardé le nom du chef mais j'avais trouvé l'association…

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Brioche tressée, perle de sucre

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Caviar d'aubergine, blinis et brousse

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