Nenooke

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Le blog de Nenooke

Créé le 14/05/2009

Catégorie : Cuisine

articles : 157

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Mes derniers articles

Langouste rotie

Difficulté : F ----- Coût : €€ Préparation : 25 mn ----- Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : une langouste vivante d'1 kg ( ou congelée ) 100 g de beurre un citron sel et poivre Pour accompagner :...

Buche de Noël au café

Difficulté : M ----- Coût : €€ Préparation : 15 mn ----- Cuisson : 6 mn Pour 8 à 10 personnes : Pour le biscuit roulé : 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 20 g de beurre fondu froid + 10 g pour...

Cailles en gelée ( pour les fêtes )

Difficulté : D ----- Coût : €€€€ Préparation : 40 mn ----- Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 6 cailles 2 foies de volaille 75 g de filet de porc 50 g de lard gras 3 échalotes 30 g de beurre 125 g...

Boudins blancs aux fruits

Difficulté : F ----- Coût : € Préparation : 30 mn ----- Macération : 1 h 15 ----- Cuisson : 20 mn. Pour 6 personnes : 6 boudins blancs 24 gros pruneaux un bol de thé 2 pommes acides le jus d'un...

Hors-d'oeuvre petit poucet

Difficulté : F ----- Coût : € Préparation : 20mn ----- Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes : 6 oeufs 6 tomates bien rondes de forme régulière une petite botte de cresson un bouquet de persil quelques...

Oeufs pochés à ma façon ....

humm c'est délicieux difficulté : D ----- Coût : € Préparation : 45 mn ----- Cuisson : 45 mn + 4 mn par oeuf Pour 4 personnes : 8 grosses pommes de terre à chair ferme 8 oeufs bien frais 500 g...

Crème de laitue

MICRO-ONDES Difficulté : T F ----- Coût : € Préparation : 15 mn ----- Cuisson : 11 mn Pour 4 personnes : 3 oignons doux + un une gousse d'ail une laitue 50 cl de lait 2 feuilles de laurier 6/7...

La potée ...

Difficulté : F ----- coût : €€€ Préparation : 30 mn ----- Cuisson : 3 h 30 Pour 6 à 8 personnes ( divisez par 2 les ingrédients pour 4 personnes ) un kilo de plat de côtes un jaret de porc demi-sel...

Avocats aux fruits frais ( apporte que 150 cal par portion )

Difficulté : T F ----- Pas cher : € Préparation : 20 mn ----- Pas de cuisson ----- repos au frais : 30 mn Pour 4 personnes: une banane un citron une orange une poire 2 avocats édulcorant en poudre...

Steak aux anchois

Difficulté : T F ----- Pas cher : € Préparation : 5 mn ----- Cuisson : 5 à 10 mn selon les goûts. Pour 1 personne : 1 steak dans le rumsteak 1 boîte de filets d'anchois ou un tube de beurre...