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Berodi

Berodi

Mon blog

La Pause Mengeotte

Créé le 14/05/2009

Site de la Chambre d'Hôtes à Saint-Memmie - Châlons-en-Champagne

Catégorie : Voyages

articles : 28

Blogrank: 15 (en savoir plus)

Mes derniers articles

Vue sur flammes

Pour nettoyer la vitre de l'insert , voici un moyen économique et écologique : prendre un peu de cendre chaude sur un chiffon et frotter . (Si la cendre est refroidie , il est nécessaire que le...

Confiture de pommes façon tatin

Je viens de tester cette confiture dont la recette était parue dans le n° 123 du magazine Cuisine et Vins . C'est délicieux donc je ne peux m'empêcher de la partager avec vous ! 800g de pommes...

Apéro Wonderbox

Soirée apéro avec nos hôtes venus de Seine-et-Marne qui profitent de leur cadeau Wonderbox

Tiramisu au bleu

Pour 4 personnes 200 g de mascarpone 3 oeufs 5 cl de ratafia ( apéritif de Champagne) ou porto ou pineau , selon la région ! 300 g de fromage bleu ( Auvergne , Causses, Roquefort ) Quelques...

Mille mercis

Merci mille fois à Angélica pour ce merveilleux cadeau en porcelaine anglaise .

Bocal rebelle

Les couvercles vissés des pots de confiture sont parfois récalcitrants ! Avant d'employer les grands moyens au risque de vous blesser ou de casser le pot, enfilez des gants en caoutchouc ....

Gateau pommes cannelle

250 g de beurre fondu 200 g de sucre 250g de farine 1 paquet de levure chimique 4 oeufs ( blancs en neige) 1/2 c. à soupe de cannelle 125 g d'amandes hâchées 3 grosses pommes coupées en morceaux...

Chaleureux remerciements

Les messages de nos hôtes a posteriori sont tellement plus sympathiques que le banal "livre d'or" ! Merci à vous ... et au plaisir de vous revoir ...

Les "box"

De nombreux médias ne se privent pas pour critiquer largement les coffrets cadeaux , type Smartbox ou Wonderbox , dont nous sommes partenaires . Ces remarques négatives sont sans aucun doute...

Clafoutis de maquereaux et brocolis

Pour 4 personnes - 200 g de maquereaux marinés au vin blanc - 150 g de brocolis - 3 oeufs - 150 g de farine - 30 cl de lait - 100 g d'ementhal râpé - beurre, sel, poivre. Cuire les brocolis 5 mn à...