Son nom vient probablement d'Askalon dans le pays des Philistins (actuellement Ashekelon en Israël) mais l'échalote serait originaire du Turkestan où elle poussait il y a des milliers d'années....

Les caractéristiques Famille : Brassicacées (désignées autrefois « crucifères ») Période de floraison : Juin à novembre Couleurs des fleurs : Jaune Exposition : Ensoleillée Type de sol : Léger,...