Viviana, saveurs sucrées et salées
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Le blog de Viviana, saveurs sucrées et salées
Créé le 07/05/2009
Un blog crée par une gourmande...pour les gourmands...
Catégorie : Cuisine
articles : 45
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Mes derniers articles
Espadon au vin blanc et ses pommes de terres au four....Très croquantes
Pour 2 pers: 8 pommes de terres (si elles sont petites) 2 "tranches" d' espadon (de chez le poissonnier ou surgelées) romarin 3 feuilles de sauge 1 verre de vin blanc farine huile d'olive gros sel...
Gateau follement et doublement chocolat...
Pour 6 gourmands: 100 gr de chocolat noir 200 gr de farine 2 oeufs 300 Ml d' eau chaude 1/2 sachet de levure 3 cuillères rases de sucre sucre glace pour décorer 60 gr de cacao amer Préchauffez le...
Pasticcio di pane aux légumes de saisons
Pour 4 pers 150gr de pain 3 courgettes 200 gr de champignons 3dl de lait 160gr de jambon cuit 3 oeufs 30 gr de parmigiano reggiano rapé persil huile d'olive sel et poivre Lavez soignesement les...
Tarte à la mousse de café...Mmm
Pour la genoise, base du gateau 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four à 180°C (th 6). Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des...
Escalope de veau tomate et amandes
Pour 3-4 pers: 4 escalopes 4 tomates amandes effilées sel poivre huile d'olive feuilles de basilic Faites de legeres entailles sur le bord des escalopoes (pour que la viande ne s'enroule pas sur...
Petits pots moelleux mascarpone, chocolat et amandes
ILS ONT CUIT DANS UN POT DE YAOURT EN TERRE CUITE Pour 5 petits moelleux 250 gr de mascarpone 3 oeufs (blanc et jaunes) 1 cuillère à soupe de sucre glace chocolat noir coupé en dés 3 cuillères de...
Saccotini de daurade au four avec dés de légumes et pignons
Pour 2 pers 2 tomates charnues 1 courgette 2 carotes 2 filets de daurade ( picard par exemple) sel / poivre huile d'olive origan pignons Lavez les légumes , épluchez les carotes. Coupez le dessus...
L'Italie en fourchette: rigatoni roquette, jambon cru et crescenza
Pour 2 pers 350 gr de rigatoni quelques feuilles de roquettes 3 tranches de jambon cru coupé très très fin 2-3 cuillères de crescenza (fromage italien) C'est une recettes très savoureuse et très...
Variante tiramisu': Tiramisu' poires et spéculoos
pour 6 personnes 500 gr de mascarpone 200 gr de spéculoos emiettés ( mais pas trop, il ne faut pas que ce soit de la poudre) 3 poires comice , bien juteuses 8 jaunes d'oeuf un peu de noix de coco...
Me voilà de retour: Gratin de rouget sur lit de tomates et poireaux
Pour 2 personnes 10 filets de rougets surgelés (picard) 3 tomates quelques tomates séchées (pour la déco) 1 poireaux chapelure parmesan huile d'olive Pendant que les filets de rougets cuisent dans...