Menu Haute Couture Ce soir, on fête le diplôme de stylisme de la soeur de mon amoureux. Après trois laborieuses années de formation dans la prestigieuse école Esmod, la voici prête à se lancer...

New York - New York Nos amis et voisins rentrent d'un séjour à New York. Ils sont venus dîner hier soir pour nous raconter leur voyage. Pour leur faire honneur, j'ai donc imaginé, avec les moyens...

Un grand très GRAND merci pour tous vos adorables commentaires qui m'ont fait rosir de plaisir, et m'encouragent à persévérer, en dépit de débuts "bloguesques" laborieux tant l'informatique et moi...

Gougères au Fromage Liste des courses : 1/4 l eau minérale 75g de beurre 150g farine 1 bloc de gruyère ou de comté Préparez la pâte à choux : Dans une casserole, faites bouillir 1/4 llitre d'eau...

Cocktail "Surf Rider" Dans un shaker glacé, versez: 3 cl de rhum blanc, 3 cl de jus d'ananas, 2.5 cl de curaçao, 0.5 cl de sirop de sucre de canne. Agitez : c'est prêt ! Et quelle couleur ! On...

Mini Vacherin aux framboises Liste des courses : 1 saladier de framboises fraîches ou 2 barquettes de framboises surgelées Sucre blanc Crème fraîche 6 petites meringues Faites décongeler 600g de...

Mousse glacée à la Myrtille Liste des courses : 2 barquettes de myrtilles surgelées ( en saison, si vous en avez l'occasion, avec des fraîches, c'est encore mieux! Mais bon courage pour ramasser...

Mille-Feuilles de poissons Pour cette recette, il vous faut proposer un trio ou au moins un duo de poissons à vos invités: j'avais pour ma part choisi : du requin bleu, du saumon, et de la perche...

Crumble au saumon & sa fondue de poireauxListe des courses : Pavés de saumon (prévoir 1 pavé par personne) 1 botte de poireaux 2 gros oignons Sel & Poivre Huile d'olive Vinaigre balsamique Crème...

Chantilly de radis roses en verrines Liste des courses : Une grosse botte de radis roses 1 barquette de fromage blanc Sel & Poivre Huile d'olive Lavez et équeutez les radis, coupez les en...