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Cleo

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Localisation :  Suisse, Genève

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Le blog de Cleo

Créé le 14/04/2009

Catégorie : Loisirs

articles : 56

Blogrank: 4 (en savoir plus)

Mes derniers articles

Verrines aux macarons

A découvrir 200g de chocolat noir 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 1 sachet de sucre vanillé 1 verre d'amaretto 250g de macarons 40g d'amandes effilées Cassez le chocolat en morceaux et faites le...

Lasagne au thon et aux légumes

Un délice végétarien 3 carottes pelées et coupées en cubes 1 poireau en rondelle 1 fenouil coupé en lamelles sauce béchamel (prête à l'emploi) 2 boîtes de thon à l'huile 1 boîte de lasagne 1 cc de...

Cake aux amandes grillés

Une petite douceur dans ce monde de brut 3/4 de tasses d'amandes grillées ( environ 100g) et hâchées 5 cs de lait 150g de beurre 1 tasse de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 2 tasses de farine 1cc de...

Beignets d'aubergines

Pas très diététique mais tellement bon!! 3 aubergines 1 boule de mozzarella 50cl de lait 2 oeufs 150g de farine 1 petit bouquet de persil 1cs d'huile d'olive Huile de friture, sel et poivre Laver...

Flan brésilien

Un petit plaisir exotique pour 4 pers. : 120g de noix de coco râpée 8 cs de lait concentré sucré 3 oeufs 1 cs de fécule de maïs (maïzena) Préchauffer le four à 150° en y glissant un plat à four...

Blé d'épeautre à l'indienne

Une recette de mon invention inspirée de l'inde 1 tasse d'épeautre si possible bio 1/2 l d'eau salée quelques champignons shitake ou de paris 300g d'épinards frais 1cc de cumin, cucurma, coriandre...

Sag ( Légumes à feuilles vertes cuits dans leur propre jus)

Encore de la cuisine indienne!!! 500g de légumes à feuilles vertes ( épinards, bettes etc.) lavés et grossièrement hâchés 2 pommes de terre en dés 3 cs de ghi ou d'huile d'olive 2 piments verts...

Tarte au crabe

Simplissime et délicieux 1 pâte brisée 2cs d'estragon hâché 2cs de persil hâché 2 dl de crème à 20% 2 oeufs battus 400g de miettes de crabe Sel et poivre Mélanger tous les ingrédients. Saler et...

Soupe de courgettes à la menthe

Que du frais !!!! 1,5 kg de courgettes 2 1 gousse d'ail 1 l de bouillon de légumes 5 cl d'huile d'olive 2cs de fromage frais 10 feuilles de menthe sel , poivre Eplucher et hâcher les échalotes et...

Granité au thé vert et au gingembre

Voilà quelque chose de frais pour ces jours de canicule 1 cs rase de thé 90 g de sucre le jus d'un citron 1cc de gingembre frais râpé Faites bouillir 20 cl d'eau 3 min. avec le sucre, le jus de...