Kiwi
Jeune maman de 34 ans, vivant à Casablanca au Maroc. Passionnée de cuisine, je partage donc cette passion avec vous, et j'espère que ma modeste cuisine vous plaira et j'espère aussi me faire une petite place sur la blogosphère culinaire !
Mon blog
Le Café Des Délices
Créé le 11/04/2009
Ici je partage avec vous ma passion pour la cuisine, avec des recettes assez simples et accessibles à tous en espérant m'améliorer via les autres blogs
Catégorie : Cuisine
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Mes derniers articles
Beignets aux pommes
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Pains viennois (sur poolish)
Recette pour 4 demis ou 2 baguettes La veille ou le matin(12h de repos) - 150 ml de lait tiède - 150 g de farine T65 - 1 càc de levure Mettre dans un récipient, bien mélangé et mettre sous film Le...
Petites brioches et pain au sucre
Bonjour les amies !!!! Je vous viens aujourd'hui avec une super recette passe partout, en effet avec la pâte de cette recette, vous pouvez faire une nombre incalculable de viennoiseries...
Aïd Moubarak Saïd !!!!!!
Je vous souhaite à vous, ainsi qu'à vos familles, une très bonne fête de "l'aïd el kébir" - "aïd el adha" Aïd Moubarak, avec tous mes voeux de bonheur, de santé, d'amour et de propérité !!!
Verrines à la crème de mascarpone et caramel
Une recette dénichée chez Lakbira, (c'est la 2ème recette sur la page) que j'ai pas du tout hésitée à essayer et ce fut un pur moment de délices !!! Cette crème, est une vraie tuerie !!!! voici la...
Feuilles de pastilla ou feuilles de brick maison
Coucou !!!! ....... Qui n'a jamais rêvé de faire elle meme ses feuilles de brick, surtout quand on voit l'état de celles qu'on nous vend au supermarché !!! Ici au Maroc, on a la chance d'en avoir...
Chinois
- 100 g de lait - 100 g de beurre ramolli - 2 œufs battus en omelette - 400 g de farine T 55 (ou T45) - 50 g de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 1 sachet de levure sèche de boulangerie - 350...
Brochettes de dinde à la mortadelle
Bonjour, voici une recette facile, rapide et excellente !! J'ai été surprise de voir que le gout de la dinde se mariait très bien au gout de la mortadelle 4 escalopes de dinde 1 càs de concentré...
Gratin de pomme de terre
1,5kg de pomme de terre 5 oeufs 1 pot de crème fraiche (200g) 150 ml de lait 100g de fromage râpé sel poivre muscade râpée éplucher et coupé vos pommes de terre en rondelle et les cuire à l'eau...
Petits cakes au chocolat
4 oeufs 2 pots de yaourt de sucre 1 pot de yaourt d'huile 2 pots de yaourt à la vanille 4 pots de yaourt de farine 3 sachets de levure chimique 2 c.à.s de poudre de cacao dans un récipient battre...