Glomp-free
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100poursans gourmande
Créé le 24/10/2006
Recettes sans viande, sans poisson, sans lait, sans oeufs et sans gluten.
Catégorie : Cuisine
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Mes derniers articles
Tomates farcies (2)
Ingrédients (pour 4 tomates): 4 grosses tomates 1/4 tasse de proteines de soya texturées 2 càs d'huile aromatisée à l'ail 2 càs d'huile de canola 1 càs de sauce soya sans gluten 1 oignon 1 gousse...
Granité de chocolat et framboises
Inspiré d'ici Ingrédients: 150 g de framboises écrasées 150 g de chocolat noir vegan 60 cl d’eau 80 g de sucre semoule fin 1/4 tasse de vin rosé Faire bouillir l'eau, le rosé et le sucre. Or du feu...
Flan à la banane et la noix de coco
Ingrédients 3 bananes 1 cas de jus de citron 1/3 tasse de crème de soya 1/2 tasse d'eau 1càc d'agar agar noix de coco rapé Faire bouillir l'eau et l'agar-agar, maintenir 10 secondes. Mixer tous...
Flan patissier sur croute aux pruneaux
Inspiré d'ici Ingrédients: 1/2 tasse de pruneaux dénoyautés 2 tasses de corn flakes sans gluten 1 càs de margarine vegan 90g de poudre pour crème anglaise 70 cl de lait de soya non sucré 30 cl de...
Frites de patate douce au four
Ingrédients: patates douces 1 cas d'huile Préchauffer le four à 450°F. Couper les patates sucrées en batonnet. Mettre dans un sac ziploc avec l'huile. Bien mélanger pour que l'huile enrobe les...
Parmesan vegan
Recette trouvée ici Ingrédients: 2 et 2/3 tasses d'okara 1et 1/3 tasse d'amandes blanches 1 tasse de levure alimentaire 2/3 tasse de graines de sésame 2 tasses de miso sans gluten 1 càc de sel...
Pain doré
Ingrédients: du reste de brioche durci 1 cac de préparation pour crème anglaise ou fécule de maïs 1 cas de sucre 1/2 tasse de lait de soya quelques gouttes d'extrait de vanille Margarine vegan...
Craquelins aux oignons
Trouvé ici Ingrédients: 3 oignons 3/4 tasse de farine de graines de lin 3/4 tasse de graines de tournesol 1/2 tasse de sauce soya sans gluten 1/3 tasse d'huile d'olive Couper les oignons en fines...
Brownies crus
Adapté d'ici Ingrédients: 2 tasses d'amandes 2 tasses de dattes fraiches 1/2 tasse de cacao Mélanger au robot culinaire jusqu'à obtenir une boule. Etaler. Congeler au moins 1 heure. Mettre au frigo.
Tofu jerky
Trouvé ici Ingrédients: 1/2 tasse de sauce tamari sans gluten 1 cas de fumée liquide 1/8 tasse d'eau 1 cac de poudre d'oignon 1 gousse d'ail haché 1 cas de poivre noir 1 cac de miel 1 livre de tofu...