Le blog de Nathalie

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La cuisine de Nathalie

Créé le 08/04/2009

une cuisine savoureuse que j'aime avec des recettes sélectionnées (pâtes, risottos) aux couleurs de l'Italie...

Catégorie : Cuisine

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Macarons au chocolat corsé

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Œuf cocotte au cerfeuil et ses mouillettes de fromage Appenzeller®

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Tacconi alla lucchese

Grosses pâtes carrées à la sauce tomate

Bruschetta al pomodoro

Pour la garniture, elle sera en fonction de vos envies... Ingrédients pour une bruschetta à la tomate mozza' 1 tranche de pain de campagne 1 grosse tomate fraîche type "coeur de boeuf" 1 boule de...

Les Lasagnes à la sauce bolognaise

Vous pourrez vous servir de cette sauce avec différentes sortes de pâtes, par exemple des fettucini, spaghetti (voir autre article dans "catégorie" pâtes) Ingrédients pour 6 personnes La sauce...

Velouté courgette / roquette

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Le fondant aux carambars de Fanny

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Risotto à la garniture de votre choix

En Italie, on dit qu'il faut mouiller sept chemises pour réussir un bon risotto ! Sans en arriver là... suivez ces quelques conseils simples : D'abord le riz : Deux variétés de riz sont idéales...

Mousse au chocolat

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Le gâteau au chocolat fondant de Nathalie

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