Tortilla espagnole

Blog en pause pour les vacances. Au programme, une semaine à Barcelone qui promet d’être riche en gourmandise. Je ne manquerais pas de vous raconter tout cela à mon retour. En attendant, voici une...

Gaspacho andalou

C’est la saison des tomates ! Je parle bien sûr des tomates qui ont du goût, celles qui poussent en plein champ et qui n’ont pas fait des milliers de kilomètres pour arriver dans nos assiettes !...

Glaçons à la menthe

Je termine ma série de recettes mentholées par cette petite idée qui mettra un peu de couleur dans vos boissons, du cocktail au simple verre d’eau, tout en apportant une note mentholée, très...

Velouté glacé aux courgettes et à la menthe

Ce velouté glacé aurait très bien pu remplacer mes mousses glacées à la fraise et leur crème anglaise à la menthe, pour le concours « parfum de menthe » mais, étant par nature ce que l’on appelle...

Mousse glacée à la fraise et sa crème anglaise à la menthe

Voici ma participation pour le concours « parfum de menthe », organisé par Missrimel, du blog « Santal et Chocolat », et le magasin Sapidus, à Grenoble. Après avoir hésité entre plusieurs recettes...

Rencontre de bloggeurs à Grenoble et concours « Parfum de Menthe »

Après le kiki sur le thème du bavarois, je planche maintenant sur une recette à la menthe pour le concours « Parfum de Menthe ». Ce concours est proposé par l’épicerie Sapidus et Missrimel, du...

Bavarois passion - chocolat blanc pour le kkvkvk #25

Plus que deux jours avant la date limite pour participer au kikiveutkivientkuisiner, le célèbre jeu de la blogosphère culinaire ! Voici donc ma participation sur le thème du bavarois. Thème choisi...

Duo de mousse végétale au chocolat noir et au thé vert

Me voilà de retour après quelques semaines d’absence! Ces derniers temps j’ai été très prise par mes révisions, pour préparer un concours de l’éducation nationale, mais cette année de travail a...

Kadaïf aux amandes

La pâte de kadaïf, appelée aussi cheveux d’ange à cause de sa forme en longs filaments blancs, s’utilise aussi bien pour des préparations sucrées que salées. En Orient on s’en sert souvent pour...

Milk-shake vanillé aux graines germées et à la banane

Un cocktail gourmand et vitaminé pour faire le plein d’énergie ; sur une idée de Valérie Cupillard ,tirée de son livre « Tout cru » aux éditions La Plage. Les graines germées regorgent de...