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Le blog de chefessentiel
Créé le 04/03/2009
Avis aux amateurs de la cuisine contemporaine, ludique et pratique! Venez découvrir mon blog de desserts aux huiles essentielles!!! Vous ne serez pas déçu...
Catégorie : Cuisine
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Gelée de jasmin aux dés de mangue
Gelée de jasmin aux dés de mangue Pour 4 pers: Pour le coulis de mûres: 125 g de mûres, 50 g de sucre en poudre, Jus de citron Pour la gelée de jasmin: 2 mangues mûres, 4dl d'eau, 4 feuilles de...
Colis livré dans la journée
Coucou tout le monde! Dans mon dernier post, je vous vantais les mérites du site Néroliane, et bien j'avais..... Raison!!! J'ai commandé vendredi matin, et vendredi après midi mon petit colis est...
Acheter des huiles essentielles sur le net
Bonjour Bonjour Un petit post sans recette aujourd'hui, mais pour vous donner mieux! Je viens de découvrir un site qui est une mine d'or en ce qui concerne les huiles essentielles. Moi qui tournait...
Truffes au chocolat aux huiles essentielles de thym, de romarin et de lavande
Pour 4 personnes: 600 g de chocolat noir 30 cl de crème fraîche liquide à 35% de mg 100 g de beurre salé (moi j'adore ça me rappelle mes vacances en Bretagne...) 200 g de cacao 1 goutte d'huile...
Baba au rhum et à l'huile essentielle d'Ylang Ylang
Pour 4 personnes: 4 babas secs achetés dans le commerce 1 L d'eau froide 10 cl de rhum 200 g de sucre 5 gouttes d'huile essentielle d'ylang ylang1 ananas frais 20 cl de crème 50 g de sucre glace On...
Croustillant de banane sauce chocolat
Pour 4 personnes: 8 bananes 4 feuilles de brick 100 g de sucre cassonade 50 g de beurre fondu Pour le chocolat: 20 cl d'eau 100 g de sucre 50 g de cacao amer Eplucher les bananes. Etaler le sucre...
Tarte aux noix et son caramel à l'huile essentielle d'estragon
Ingrédient pour 8 personnes Tarte: 200 g de farine 120 g de beurre 10 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf Crème d'amande: 80 g de beurre 80 g d'amande en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de rhum Caramel...
A toutes les cuisinières d'huiles essentielles!
Vous trouverez ici la plupart des recettes aux huiles essentielles que je prépare à ma petite famille régulièrement!!! J'espère qu'elles vous plairont autant qu'à nous. Je continue mes expériences...
Mousse au chocolat aux huiles essentielles de gingembre et d'orange
Pour 4 personnes 200 g de chocolat à 70% de cacao, 20 cl de crème liquide, 60 g de sucre, 4 oeufs, 5 gouttes d 'huile essentielle de gingembre, 4 gouttes d'huile essentielle d'orange Faites fondre...
Riz au lait à l'huile essentielle de mandarine
150 g de riz rond 1 l de lait 200 g de sucre 4 gouttes d'huile essentielle de mandarine Porter à ébullition le lait avec le sucre, ajouter le riz, cuire à feu doux pendant 25 min tout en remuant la...