sigrid
c'est un blog sans pretention pour une cuisine simple. J'aime bien cuisiner pour les autres, decouvrir de nouveaux produits.J'achète l'essentiel des produits frais au marché.
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Le blog de sigrid
Créé le 08/02/2009
A travers ce blog sans prétention, j'aimerais partager et donner un début de réponse à la question qui tue : QU'EST CE QU'ON MANGE ? et le ENCORE qui suit la réponse. Mes idées de plats sont glanées à droite, à gauche. Ma cuisine est simple,...
Catégorie : Cuisine
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Mes derniers articles
Saumon aux clémentines
Une recette légère de poisson inspirée d'un "Cuisine Gourmande" . J'ai, comme d'habitude, changer un peu, notamment les mandarines que j'ai remplacé par des clémentines. pour 4 personnes-2 beaux...
Filet mignon de porc au trompettes de la mort
De superbes trompettes de la mort m'attendaient au marché, je n'ai pas résiste. J'ai dans mon congélateur un filet mignon de porc et sur le blog de Fantaisie, j'avais lu une recette ici de filet...
Gâteau aux poires-sirop d'érable
Une recette simple. C'est une pâte basique que beaucoup utilisent mais là pas besoin de balance. Même pour le beurre : les plaquettes sont pré-divisées . -3 poires -9 c à s rases de sucre en...
Filets de rascasse marinés
Hé oui Germaine voici une recette de poisson. Je me suis inspirée d'une recette de "la Cuillère d'Argent" en apportant quelques changement comme d'habitude. Pour ceux ou celles qui ont le livre,la...
Nems à la mangue et raisins caramélisés
Ou comment utiliser une mangue et un reste de raisin et comme j'ai pris l'habitude d'avoir toujours un paquet de brick dans mon frigo, voici ce que cela a donné ( je ne sais pas faire le caramel...
Lapin au pimenton fumé et citron
J'avais envie d'essayer le pimenton fumé. J'aitransformé une recette de lapin au safran et au citron . Ce plat a été servi dimanche midi et l ' assiette photographiée est celle de mon fils aîné....
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Krystele , Mistikris etMamounette m'ont decernée toutes les trois ce prix. Je les en remercie, cela me fait plaisir. Je suis touchée par cette attention. -Il faut remercier la personne qui decerne...
Gâteau moelleux pomme-canneberges
Le temps d'un bon thé chaud est revenu et bien sûr, avec une part de gâteau. -100g de farine avec poudre levante incorporée -40 g de maïzena -3 oeufs -110 g de beurre -40 g de sucre d'érable -60 g...
Filets de dorade fenouil et citron confit
Une recette simple , légère et rapide qui demande peu d'ingrédients. J'ai fait cuire les filets en papillote. Pour 4 personnes:-4 ou 2 filets de dorade (tout dépend de la grosseur du poisson ou de...
Tourte de ma grand-mère
Voici un goûter que mes enfants aiment bien.Cette tourte peut se garder plusieurs jours . Pour 6 personnes: -3oeufs -125 g de beurre. -200 g de farine. -1paquet de levure. -1 paquet de sucre...