Parmi les curiosités que vous ne manquerez pas de remarquer sur nos marchés, d'étranges " sortes de grands haricots noirs chocolats " et vous vous demanderez de quoi il peut bien s'agir... Ce sont...

Kütahya capitale de la province du même nom est célèbre pour ses sources thermales du Mont Gediz Murat mais aussi pour ses céramiques. La porcelaine de cette ville est réputée et l'on vient de...

Vous connaissez désormais le premier Sultan ottoman, Osman 1er voici son successeur. Orhan, en turc : Sultan Orhan Gazi né en 1281 succéda à son père en 1326 à 45 ans et conquit Brousse (Bursa) le...

Nina vous a récemment parlé de l'église Santa Maria Drapéris à Istanbul (voir ici). Mais ce que nina aime le plus c'est dépister les symboles réunis. Ainsi sans plus de commentaires, quelques...

En Turquie on consomme beaucoup de " turşu " , c'est à dire différents légumes et autres conservés dans la saumure, préparés à la manière du cornichon. S'il existe des " turşucu ", des magasins...

Si vous passez par ici , il serait presque un péché de ne pas manger un "raki balik" , poisson-raki au moins une fois durant le séjour. En général dans les restaurants de poisson ici, les poissons...

Pour la communauté lampadaires ici et d'ailleurs voici aujourd'hui celles du " passage de l'europe ", Avrupa pasaji à Istanbul qui se situe sur la rive européenne d'Istanbul. A Beyoglu, ancien...

A la fin de l'été si vous passez aux environs de Manisa, région de la mer EgéeVous pourrez sans doute voir sur des dizaines de kilomètres le séchage des tomates.. C'est si joli non ? un peu de sel...

Je vous ai déja donné la recette d'un dessert turc fait avec citrouilles et potirons, alors si pour faire plaisir à vos chérubins, vous avez creusé des citrouilles pour en faire des décos...

Je vous ai déja montré l'ambiance diurne d'Istanbul le jour de la fête nationale, je ne résiste pas au plaisir de vous faire goûter à son ambiance nocturne du jeudi 29 octobre 2009, 86 ème année...