Une très grande amie m'a fait découvrir le Bo Bun il y quelques temps (plusieurs années en fait...hum) à Cannes.... original pour une spécialité vietnamienne ! C'est un petit clin d'oeil. Depuis je...

Comme je l'avais dit (là) c'est une tarte qui s'inspire de la tarte au thé vert et aux groseilles de EK (qui s'inspire beaucoup !) La photo était alléchante et le résultat ne m'a pas déçu , loin de...

EK (Eric Keyser a encore frappé !... Peut-être que cette tarte (et celle qui suivra aussi) m'a tapé dans l'oeil voire dans les 2 ! Je trouve l'idée du crumble très originale , et moi qui suit vite...

Que du bon ! Pour changer de la quiche lorraine.. et pour manger du potiron ! Rien à dire, c'était bon, facile et parfait pour un déjeuner avec une petits salade. pour un moule à tarte classique:...

Gelée de mûres maison qui est arrivée dans un énorme colis plein de bonnes choses à déguster en provenance de métropole !!! Je n'avais jamais fait de gâteau roulé... ça me faisait un peu peur en...

De Julie Andrieu et Pierre Hermé... Bon ce ne sont pas du tout des macarons ! ( dans les macarons il y a des amandes...;D ) Julie Andrieu les a baptisés ainsi car elle a eu envie de les unir par...

... sur une idée d'E. Kayser (encore lui !) avec quelques modifications à ma sauce ... Assez simple et sortant de l'ordinaire (pour nous en tous cas)... je pensais qu'elle aurait été plus relevée...

L'idée vient de Marie, son gâteau me faisait trop envie. J'ai juste pris une base de gâteau au yaourt plutôt qu'une base de quatre-quart et les pommes sont caramélisées dans le sirop d'érable avant...

A tomber ! J'ai trouvé ma recette de madeleine ! ... Elles étaient trop bonnes. Maintenant il faut que j'essaye d'autres parfums, mais elles étaient bien formées, bien bombées, savoureuses... bref...

C'est en effet une recette que j'ai découverte ici, à la Réunion. Malgré une recette d'une grande simplicité , ce plat est très goûteux, un vrai bonheur, plein de parfums. pour 4 personnes du...