lacuisineliegeoise
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Mes derniers articles
Avis aux Bloggeurs Culinaires de Liège et environs .
Lors du dernier Salon du Blog Culinaire de Soissons , nous avons décidé avec Philou et Patmamy d'essayer d'organiser une rencontre des Bloggeurs Culinaires de Liège et environs au Marché de Noël de...
La Tarte au Maton
Ce week-end , une amie Grammontoise m'a demandé de lui faire de la tarte au Maton . Je sais , ce n'est pas une spécialité liégeoise , mais bon si gentiment demandé....j'ai eu difficile de résister...
Soissons 2009 - Suite
linkComme vous l'aurez certainement lu sur de nombreux blogs culinaires , ce week-end se déroulait à Soissons , Le 2ème Salon du Blog Culinaire . Arrivé samedi matin avec mon ami Philou , nous...
Soissons 2009 - Ma préface ( la suite viendra après)
Damien , Benoit (Parrain) , Christophe , Jean-Baptiste , Vincent , Julien , ....j'en oublie , oui , les élèves du Lycée , Le Salon du Blog Culinaire 2 , fut , à bien des points de vue , une très ,...
Grosse Fiesta à Soissons : 2ème Salon du Blog Culinaire
Nous voici à deux jours d'un week-end qui me réserve beaucoup de surprises et de rencontres . Je vais faire route , pour cette grande aventure , avec Philou (Un Cuisinier Chez Vous ,...
Les Tables du Terroir
Sous l'impulsion de l'Office des Produits Wallons , un nouveau concept a vu le jour , "Les Tables du Terroir" . L’enseigne «Tables du Terroir» est attribuée aux restaurateurs s’engageant à proposer...
Millefeuille de Truite Saumonée aux Poireaux
Me voici de retour . Je ne souhaite à personne le mois que je viens de passer , a oublier au plus vite . Dans le cadre du concours "Le Gratin des Recettes" sur 750g , j'ai décidé d'y participer en...
Boudin Noir "Maison" , poêlée de pommes et gratin à la Fleur des Fagnes
Voici une recette typiquement Liègeoise . Il y a peu , je me suis acheté une petite bourreuse , j'étais donc pressé de m'en servir . Recette pour une douzaine de jambes de boudin . Ingrédients...
Concours Entremont
Qu'elle ne fût pas ma surprise , hier en lisant mes mails , de découvrir que j'étais dans les 5 finalistes du concours "Entremont" . La lutte finale aura lieu le 26 septembre 2009 chez Mmmh à...
Cramique Chunks Noir
Coucou , La rentrée c'est la rentrée , mes activités m'ont écarté un peu de mon blog . Je vous reviens avec une sucrerie bien de chez nous , le cramique , qui au départ est composé de raisins secs...