lacuisineliegeoise

lacuisineliegeoise

Mon blog

La Cuisine Liégeoise de Roland

Créé le 19/01/2009

Catégorie : Cuisine

articles : 541

Blogrank: 66 (en savoir plus)

Mes derniers articles

Avis aux Bloggeurs Culinaires de Liège et environs .

Lors du dernier Salon du Blog Culinaire de Soissons , nous avons décidé avec Philou et Patmamy d'essayer d'organiser une rencontre des Bloggeurs Culinaires de Liège et environs au Marché de Noël de...

La Tarte au Maton

Ce week-end , une amie Grammontoise m'a demandé de lui faire de la tarte au Maton . Je sais , ce n'est pas une spécialité liégeoise , mais bon si gentiment demandé....j'ai eu difficile de résister...

Soissons 2009 - Suite

linkComme vous l'aurez certainement lu sur de nombreux blogs culinaires , ce week-end se déroulait à Soissons , Le 2ème Salon du Blog Culinaire . Arrivé samedi matin avec mon ami Philou , nous...

Soissons 2009 - Ma préface ( la suite viendra après)

Damien , Benoit (Parrain) , Christophe , Jean-Baptiste , Vincent , Julien , ....j'en oublie , oui , les élèves du Lycée , Le Salon du Blog Culinaire 2 , fut , à bien des points de vue , une très ,...

Grosse Fiesta à Soissons : 2ème Salon du Blog Culinaire

Nous voici à deux jours d'un week-end qui me réserve beaucoup de surprises et de rencontres . Je vais faire route , pour cette grande aventure , avec Philou (Un Cuisinier Chez Vous ,...

Les Tables du Terroir

Sous l'impulsion de l'Office des Produits Wallons , un nouveau concept a vu le jour , "Les Tables du Terroir" . L’enseigne «Tables du Terroir» est attribuée aux restaurateurs s’engageant à proposer...

Millefeuille de Truite Saumonée aux Poireaux

Me voici de retour . Je ne souhaite à personne le mois que je viens de passer , a oublier au plus vite . Dans le cadre du concours "Le Gratin des Recettes" sur 750g , j'ai décidé d'y participer en...

Boudin Noir "Maison" , poêlée de pommes et gratin à la Fleur des Fagnes

Voici une recette typiquement Liègeoise . Il y a peu , je me suis acheté une petite bourreuse , j'étais donc pressé de m'en servir . Recette pour une douzaine de jambes de boudin . Ingrédients...

Concours Entremont

Qu'elle ne fût pas ma surprise , hier en lisant mes mails , de découvrir que j'étais dans les 5 finalistes du concours "Entremont" . La lutte finale aura lieu le 26 septembre 2009 chez Mmmh à...

Cramique Chunks Noir

Coucou , La rentrée c'est la rentrée , mes activités m'ont écarté un peu de mon blog . Je vous reviens avec une sucrerie bien de chez nous , le cramique , qui au départ est composé de raisins secs...