Cuisine passion
Côté passion : La cuisine pour moi est une passion. J'aime épater quand je reçois mais aussi au quotidien. J'aimerais, sans prétention aucune, prouver qu'avec trois fois rien et peu de temps on peut réaliser de succulents mets.
Le blog de Cuisine passion
Créé le 09/07/2007
A toutes celles et ceux qui comme moi sont passionnés de cuisine
Catégorie : blog Cuisine
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Tarte au chocolat au lait et à la crème de citron
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Minis cheesecakes aux saveurs méridionales
Un petit amuse bouche original, facile à réaliser et goûteux ! Alors pourquoi s'en priver ??? Pour 12 minis cheesecakes 40 g beurre fondu 60 g biscuits salés (genre TUC) mixés (j'utilise les crackers…
Crumble banana-split
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Un peu d'exotisme dans les assiettes, cela ne fait pas de tort ! 3 grosses échalotes finement émincées 1 kg calamars (anneaux) 300 g crevettes grises 2 pommes coupées en dés 1 bte lait de coco 2…
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D'après mon cher et tendre, fan de chocolat et surtout de mousse au chocolat : "cette mousse a un goût de trop peu"... ça veut tout dire... Pour 4 raviers : 120 g chocolat noir 4 carambar 4 oeufs Au…
Chiffonnade de saumon et salade croquante aux granny
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J'aime les moules !!! Et vous ??? Je dédie cette recette à Claude, mon beau frère, qui nous a quitté il y aura 3 ans demain et avec qui j'aimais aller ramasser les moules, les coques et les praires à…
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Je dois avouer que c'est la 1ère fois que je cuisine des rognons ! Et oui, comme je ne suis pas du tout amateur d'abats, j'ai réalisé ce plat pour 2 de mes zhoms... Bruno et Sylvian, Célian étant…
Crumble poires-chocolat
Toujours un plaisir gustatif le mariage de la poire et du chocolat. Ici en version crumble ! Une petite dédicace à Chantal, la maman de Xavier, qui avait voté pour cette recette sur ma page facebook.…