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Virtualkristoff
Créé le 16/01/2009
Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.(Gauguin) Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine... Pensez à vous inscrire à ma newsletter pour les mises à jour
Catégorie : Cuisine
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Mes derniers articles
Pour nos anciens combattants
L'automne vient juste de s'installer que déjà nos anciens combattants reviennent avec au menu : Repas des anciens combattants le 29 sptembre 2009 - Verrine de boudins blancs et aux St Jacques....
Dernier cocktail de la saison
Feuilleté saucisse oignon Feuilleté oignon saucisse Toast de langouste à la mousse à l'ancienne Bouchée de St Jacques aux herbes Navette de mousse de foie gras Navette de vieux pays
Repas des régates impériales le 11 juin 2009
Au menu Verrines de mousse de foie gras au fruits secs à la gelée de figue Verrine de St Jacques au brocciu et aux asperges Boulettes de saumon au chèvre aux herbes Verrines de saumon à la crème...
Repas du 4 juin 2009
Au menu Salade de espadon à la pomme verte à la pomme verte Verrine de gambas et de St Jacques à la mousse de citron Ballotine de saumon mousse printanière brochette de magret au xérès Mousse de...
Buffet des anciens combattants
Le rendez-vous immanquable des anciens , au menu : Verrine de courgettes a la mousse de saumon épicée et à la crème citronnée. Terrine de courgettes à la mousse de saumon épicée Salade...
Repas du lundi 20 avril à Sagro
Aumonière de St Jacques aux légumes à la sauce corail Aumônière de St Jacques aux légumes sauce corail Filet mignon au vinaigre de balsamique servi avec son gratin dauphinois au jambon de pays...
Réception vendredi 20 mars 2009
filet mignon au caramel de vinaigre de balsamique Verrine de mousse citron aux St Jacques et queue de gambas Fraises en verrine à la mousse de vanille