Caro
je tiens ce blog pour y référencer les recettes que j'aime ou que je souhaite tester, pour les partager avec amis & famille... j'avoue ne pas les inventer mon niveau en cuisine étant encore débutant :o)
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Mes derniers articles
Spécialité Polonaise: Plenze
Ingrédients: 6 grosses pomme de terre (Binch ou mona lisa) 3 belles cuiellères à soupe de farine 2 oeufs 1 pincé de sel raper les pommes de terre, si elles rendent trop de jus/ d'eau, en supprimer...
Quiche de saumon à l'aneth
Ingrédients: Pâte brisée 8 escalopes de saumon de 120g chacune => le pack de chez Picard escalopes de saumon suffit 2 oeufs + 2 jaunes 25cl de crème fraîche 10g de fumet de poisson (facultatif) 60g...
Tarte à l'Alsacienne
Super simple & rapide à faire & c'est bon ! Ingrédients: 400g de pâte brisée 50g de farine (si la pâte est fait maison) 20g de beurre (pour beurrer le moule) Garniture: 600g de pommes Golden, Royal...
Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan
Pour : 4 personnes Durée : 30 minutes Difficulté : facile Ingrédients pour Salade noix de St-Jacques et tuiles au parmesan : 16 Noix de Saint-Jacques sans corail 150 g de mache 1/2 citron 1 cuil....
Crème patissière
Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 1/2 gousse de vanille - 5 oeufs: séparer les blancs des jaunes - 100 gr de sucre Note:beaucoup trop de sucre lors du 1er essai, essayer avec 50 gr & renforcer la...
Bar au four
Préparation :15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 bar de ligne de 600 g environ, vidé et écaillé - 3 petites tomates fermes - 1 oignon - 1 citron - thym, laurier, huile...
Roulés feuilletés chorizo
Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Repos : 10 mn Temps total : 25 mn Pour 8 personnes : 150 g de chorizo 100 g de gruyère râpé 1 gros oeuf 1 pâte feuilletée toute prête Préparation 1 Mixez le...
Muffins aux tomates séchées
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Niveau : Ingrédients * 130 g de farine * 2 cuillères à café de levure chimique (poudre à pâte) * 1 cuillère à soupe de parmesan * 1 pincée de sel * 1 oeuf * 1...
Boeuf bourguignon
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2Heure Difficulte : intermédiaire Coût : abordable Ingrédients (pour 4 personnes) - 1kg de jaret - 3 gros oignons - thym - feuilles de laurier...
Coquilles st jacques, fondue de poireaux, mimolette vieille
Recette proposée par : Guy Pommelet, Le Café Terminus Plat principal Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulte : facile Coût : abordable Ingrédients (pour 4...