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Le blog de la gastronomie

Créé le 09/01/2009

Toute les recettes de cuisine en video, et, photo pour le meilleur de la gastronomie de toute origine

Catégorie : Cuisine

articles : 152

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Mes derniers articles

Recette du vrai ragoût maison en vidéo pour 6 personnes

Ingrédients : LE RAGOUT, ingrédients : - 1,5 kg de pomme de terre - 2 tomates - 3 carottes - 1 aubergine - 400g de lardon - 1 oignon - 1 navet - beurre - 1 c à s de farine - 1 gousse d'ail - sel -...

Recette du Gratin de peches pour 6 personnes en vidéo

Ingrédients : GRATIN DE PECHES, ingrédients : - 8 pêches - 10 jaunes d'oeufs - 200g de sucre - 200ml de vin blanc Exécution : GRATIN DE PECHES, instructions : Préchauffer votre four, mettre sur...

Recette du Gateau des iles aux ananas pour 6 personnes en vidéo

Ingrédients : GATEAU AUX ANANAS Une boîte d'ananas 150 grammes de sucre en poudre 150 grammes de farine 150 grammes de beurre fondu 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanilhé Un...

Recette des Gougeres au fromage et au pesto pour 6 personnes en vidéo

Ingrédients : Gougères au fromage, ingrédients : 1/4 de litre d'eau 75 grammes de beurre 150 grammes de farine 3 oeufs 200 grammes de gruyère râpé 3 cuillères à café de pesto sel et poivre...

Recette de la Tapenade en vidéo

Ingrédients : RECETTE DE LA TAPENADE, ingrédients : 2 boîtes d'olives noires dénoyautées 2 petites boîtes d'anchois capres moutarde huile d'olive Exécution : RECETTE DE LA TAPENADE, instructions :...

Nems vietnamiens pour 10 personnes en vidéo

Ingrédients : NEMS VIETNAMIENS, ingrédients : LES NEMS - 300g de porc haché - 300g de petites crevettes décortiquées - 2 oeufs - 2 carottes rapées - 2 oignons - 10 batonnets de chair de crabes -...

Flan de courgettes pour 6 personnes en vidéo

Ingrédients : ingrédients du FLAN DE COURGETTES 1 kg de courgettes trompettes, si possible avec leur fleur 50cl de crême fraiche épaisse 150g de parmesan rapé 5 oeufs Exécution : Réussir le FLAN...

Salade de Ris de veau dorées sur lit de salade pour 2 personnes en vidéo

Ingrédients : SALADE DE RIS DE VEAU, ingrédients pour 2 personnes : 1 beau ris de veau tres frais 1 salade verte de votre choix huile beurre herbes de provence ou bouquet garni(court bouillon)...

Recette des petites pizzas d'Iris pour les enfants en vidéo

Ingrédients : MINI PIZZAS, ingrédients : 1 pâte feuilletée 300 g de tomate cerise 100 g de parmesan 6 olives noires 1 petit pot de tapenade noire ou vert Exécution : MINI PIZZAS, instructions :...

Gateau carre de Mami aux pignons et raisins secs pour 6 personnes en vidéo

Ingrédients : GATEAU AUX PIGNONS Peévoir un moule carré, sinon ce n'est pas le gateau carré de Mami. 250g de farine 150g de sucre 100g de beurre (doux) fondu 1 sachet de levure 1 tasse de lait 1...