Couleur : rubis legerement evolué sur les bords du disque Nez : assez fin et reservé au début puis il devient plus suave avec des notes de cerises mures, de cacao et torrefiée Bouche : suave mais...

les 2003 en blanc en bourgogne, je n'ai jamais eut de veritable coup de foudre... mais alors pourquoi cette bouteille... pour juger dans la difficulté les soit disant plus grands Couleur : jaune...

Couleur : pourpre Nez : assez puissant reglissé, poivré, l'aeration apporterades notes de cassis Bouche : attaque charnu mais masculine, c'est tres droit avec toutefois une matière bien mure mais...

Couleur : jaune clair Nez : de poire, d'amande, de miel avec une relative fraicheur Bouche : attaque grasse mais tres rapidement une acidité et une amertume rend se vin droit malgrés sa richesse....

Couleur : jaune soutenu Nez : miel, marmelade d'orange amère Bouche : grande rondeur, avec un gras qui tapisse la bouche. Finale plus fraiche apportant un equilibre au fin. finale sur l'amertume...

Côte rôtie Elégance : 2 parcelles particulières de granit et calcaire ; réalisée seulement dans les années exceptionnelles (1996, 1997, 2000, 2004, 2006) et jamais en cas de déficit de volume ;...

Couleur : or Nez : boisé, torrefié, pomme Bouche : legerement perlante au début, molle, grasse avec un manque d'acidité ou de nervosité, finale amère et boisée. Un vin demeter, ecocert..... mais...

Couleur : rubis foncé, disque legerement plus brun Nez : Fruit noir, de graphite (pas de note lactée, ni de boisé) Bouche : tres fine avec une belle acidité, uen matière ronde en milieu de bouche...

ouverture 2 heure - à l'aveugle Couleur : rubis foncé, limpide brillant Nez : sur les fruits rouges, la ronce, la framboise (tres grande fraicheur et pureté) Bouche : attaque sur la matière et une...

ouverture 3 heures - dégusté à l'aveugle Couleur : rubis , un peu trouble et bords avec trace d'evolution Nez : tres puissant, torréfié, puis note de cassis, de framboise Bouche : voluptueuse avec...