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Créé le 23/12/2008

mes recettes à partager

Catégorie : Cuisine

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Tarte au chocolat et aux noisettes

350g de pâte sablée 100g de chocolat très noir 125g de noisettes 400g de crème fraîche épaisse 90g de sucre en poudre 4 oeufs entier légèrement battus 1 noisette de beurre Etender la pâte sablée...

Tarte au citron

1 portion de pâte sablée 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 c à café de zeste de citron 2 citrons en jus 10 cl de crème fraîche sucre glace pour le décor Etaler la pâte et garnisser le moule...

Tarte au coco

150g de farine 75 g de matière grasse 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de crème fraîche 100 g de coco râpé Travailler la farine avec la matière grasse pour obtenir une pâte à tarte Laisser reposer 20...

Tarte au chocolat et au the

1 pâte sablée 10 cl de lait 140 g de chocolat 35 cl de crème liquide 2 c à soupe de feuilles de thé 1 c à soupe de farine pour le moule 1 noisette de beurre pour le moule Verser 25 cl de crème...

Tarte a la banane et au coco

1pâte à tarte 3 oeufs 25 cl de lait ou de crème 50 g de noix de coco 6 bananes 2 gousses de vanille 50 g de sucre Préparer la crème de coco en mélangeant les oeufs et le sucre, bien mélanger puis...

Tarte aux fruits

les fruits de saison400g de pâte brisée 100 g de sucre roux 100 g de sucre blanc un peu de sucre roux 1 verre d'eau crème pâtissière Découpez environ 150 g de fruits en morceaux Les mettre à...

Pate a beignets ou pate a frire

POUR 4 PERSONNES 300g de farine 2 oeufs 1 c. à soupe d'huile 1 c.à soupe de sucre semoule parfum au choix 30 cl d'eau ou de lait tiède une pincée de sel Au mixer : ajouter la farine, les jaunes...

Pate a choux

125g de farine complète 1 pincée de sel 2 c à café de sucre en poudre 100g de beurre 25 cl d'eau 4 oeufs battus Tamisez la farine, le sel, le sucre sur une feuille de papier sulfurisé Mettez l'eau...

Mini cakes a la banane

POUR 2 PERSONNES 1 banane 40g de beurre 45 g de sucre 1 oeuf 75 g de farine 1 c à café de levure chimique Rendre le beurre mou en température ambiante Ecraser la banane avec la fourchette Battre...

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