Merci à Agnès pour toutes les photos Bien sûr nos trois anniversaires s’échelonnent au mois de septembre, mais comme nous avons des vies bien remplies cette année nous avons repoussé notre...

Travailler à la radio offre parfois de belles opportunités, je ne parlerai pas ici du concert France bleu de Chambéry, de ses 6000 spectateurs, ses 15 chanteurs toutes tendances et générations...

Au soleil couchant… Comme il ne faut pas rester sur une déception, reprenons tranquillement le dernier livre d’ Anne Sophie Pic « Recettes pour tous les jours » et trouvons une recette de saison...

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Avec en arrière plan les couleurs de l’automne et les derniers rayons de soleil Il me faut bien vous l’avouer je n’aime pas les babas en général. Je ne sais pas pourquoi mais cette consistance...

Ou le récit d’un billet non préparé, à réaliser dans l’urgence….. Au final, tartelettes sablé breton au chocolat et marrons. Au secours, nous sommes lundi 19 octobre, il est 16 heures et nous...

Le Flocon de Sel sans les flocons et Emmanuel Renaut heureux ! Et dire qu’il ne vous reste que 3 jours pour profiter de l’explosion de saveurs qu’Emmanuel Renaut vous propose à sa table du Flocon...

Il est parfois utile de faire l’inventaire des nombreux placards de la maison, cela permet de retrouver une bien jolie bouteille reléguée à l’arrière et carrément oubliée. Une belle occasion ou...

La ganache au chocolat Ivoire classique 100g de fèves Ivoire ou d’un chocolat blanc à 35%, 50g de crème fleurette entière et 6g de miel, 40gr de pulpe de fruit ou de pâte de pistache ou 1cs de...

Après avoir réalisé et apprécié la panna cotta revue par Guy Lassausaie, j’avais décidé de m’approprier cette base de recette plus intéressante à mon goût que la traditionnelle panna cotta crème...