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Fantaisie
J'aime la cuisine, les recettes simples, rapides donnant un bel effet et à partager entre amis
Mon blog
Saveurs et Fantaisies
Créé le 06/12/2008
Passionnée de cuisine découvrez les recettes que j'aime, rapides délicieuses avec une présentation originale. Comme le dit Pierre Perret : Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.
Catégorie : Cuisine
articles : 367
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Mes derniers articles
Cheesecake au saumon ciboulette et asperges
Pour 4 personnes : 2 pavés de saumon ½ paquet de tuc 50 g de beurre fondu 1 boîte de St Moret 2 œufs 1 botte de ciboulette ciselée 1 botte d'asperge Feuille de betterave Vinaigre balsamique Sauce...
Espuma de betterave aux graines de pavot
Pour 10 verrines : 1 betterave cuite 1 yaourt nature 25 cl de crème fraiche liquide 1 cuiller à soupe de vinaigre de Xérès Sel et poivre 2 cuillers à soupe de graine de pavot 1 siphon Mixez...
Verrine de mousse de griottes
Pour 4 personnes : 1 bocal de griottes au sirop 1 cuiller de sirop d'agave 25 cl de crème liquide Égouttez les griottes. Mélanger le jus des griottes avec le sirop d'agave et la crème fraiche....
Marinière de lotte, crevettes moules sauce au curcuma et tagliatelles
Pour 4 personnes : 8 morceaux de lotte 20 crevettes déshabillées 1 l de moules lavées Des tagliatelles cuites 1 verre de vin blanc 1 échalote hachée 1 cuiller de curcuma 1 cuiller de gingembre 1...
Œuf à la coque et œufs de saumon
Très simple me diriez-vous, oui mais tellement bon ! Pour 2 personnes : 4 œufs 1 cuiller à café de sel 1 bocal d'œufs de saumon Cuire les œufs à la coque 3 minutes dans de l'eau salée. Les déposer...
Crème noix coco à la fraise Tagada
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Filet de veau au romarin sur tombée d'épinard
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Salade en folie, foie de volaille courgette et pignons de pin
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Cocktail Bailey's
2 mesures de Bailey's (crème de whisky) 1 mesure de vodka ½ mesure de liqueur de café Mélangez ensemble la crème de whisky avec la vodka et la liqueur de café. Servir avec des glaçons et des...
Les cookies au chocolat d'Estelle
Pour une vingtaine de cookies : 75 g de beurre salé et fondu 85 g de sucre cassonade 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 1 cuiller à café de levure 1 tablette de chocolat Ajoutez au...