Souvenirs de Floride ... (2)

Souvenirs de Floride ...(2) Deuxième partie: Il n'y a pas que des Hamburgers non plus Et non, les américains ne se nourrissent pas que de ça, bien au contraire. Dans tous les restaurants, du resto...

Souvenirs de Floride... (1)

Souvenirs de Floride ... Première partie: Les Hamburgers Me voilà de retour après deux semaines aux USA, et plus précisemment en Floride... J' ai bien sûr ramené quelques images culinaires de mon...

Carottes au miel et à la clémentine

Carottes au miel et à la clémentine Après une longue pause induite par les vacances de fin d'années puis une rentrée bien chargée, voici une nouvelle recette pour mettre une peu de couleur et de...

Curry de crevettes roses (Inde du Sud)

Curry de crevettes roses (Inde du Sud) Voici une délicieuse recette de curry de crevettes roses inspirée d'une recette d'Inde du Sud. Je l'ai réalisée à partir de crevettes fraîches, mais elle doit...

Riz citronné (Inde du Sud)

Riz citronné (Inde du Sud) Voici une recette de riz citronné, inspirée d'une recette d'Inde du Sud appelée Yelamincha Saadham. Ingrédients (pour 6 personnes): - riz basmati - 4 cuillères à soupe...

Nasi Goreng (souvenir de vacances...)

Souvenir de vacances: Nasi Goreng Une fois n'est pas coutume, voici un petit souvenir de cet été.... Lors de mes dernieres vacances aux Pays Bas, je vous ai rapporté quelques photos de mes...

"Achourchour" pour débutant(e)

"Achourchour" ou "Chourchour" pour débutant(e) A'chourchour ou le Chourchour (le "a" correspond à l'article) est un plat de fête chaoui. Ma transcription phonétique est approximative, mais elle...

Mes recettes de tarama maison

Mes recettes de tarama maison: Le tarama est une préparation grecque à base d'oeufs de poissons fumés émulsionnés (comme une mayonnaise). Mais voici mes recettes de tarama.. En effet, il s'agit de...

Charlotte banane-orange

--- By Lakhana --- Cette recette me vient de ma "Belle-mère" (j'en connais un qui va hurler...), sauf que comme j'ai pas pris les ingrédients précis la dernière fois que j'ai fait la recette avec...

Pain au Garam Massala

Pain au Garam Massala Le Garam Massala est un mélange d'épices indiennes (voir "Garam Massala maison" dans le Tirroir "Chaussettes dépareillées"). Voici une recette toute simple de pain aux arômes...