Caroline
Diététicienne, je suis particulièrement attentive à l’aspect nutritionnel des recettes proposées.
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Mes derniers articles
Le jour est arrivé…
Le jour est arrivé de vous dire au revoir, et un grand MERCI pour tous ces instants gourmands que nous avons partagés ensemble autour de ce blog. Un déménagement de l’autre coté de l’Atlantique à...
Gâteau aux pommes sain et léger
Parfait pour le petit déjeuner ! Coté ingrédients: -1 kilo de pommes -150g de farine complète -70g de maïzena -6g de levure chimique -2 oeufs -300ml de ‘lait’ de soja -25g de sucre roux -1...
Tian aux pommes de terre
Qui n’a jamais fait un tian ? Et bien moi c’était la première fois ! Une autre façon savoureuse de préparer les légumes… Coté ingrédients: -600g de pommes de terre -2 tomates -1 petit oignon...
Petits moelleux au chocolat
inspirés de ‘Mes p'tits plaisirs au chocolat’ de Cuisine d'Ici et d'Ailleurs. Coté ingrédients pour 8: -140g de chocolat noir -20g de chocolat en poudre -3 œufs -100g de sucre -40g de farine -1/2...
Naan à la ricotta et map
Une variante sympa du naan traditionnel, et super facile en plus puisque c’est la MAP qui travaille. Coté ingrédients pour 10 naans: -125ml d’eau -1 œuf battu -125g de ricotta -25g de beurre moue...
Calamars en sauce
Une recette trouvée chez ‘Family Blog’, vraiment facile et savoureuse. Coté ingrédients pour 3 personnes: -2 calamars (400g) -1 oignon -1 boite de tomates pelées concassées (400g) -Herbes de...
Confiture de bananes à la map
C’est grâce aux conseils d’Hélène, que j’ai fait ma première confiture dans ma MAP. Et quelle surprise ! Une confiture bien épaisse, brillante : un succès ! Coté ingrédients: -8 petites bananes...
Echine de porc sauce moutarde
Coté ingrédients pour 8: -700g d’échine de porc -100ml de crème fraîche liquide (18% de mg.) -1 cuillère à soupe de moutarde fine -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -Sel et poivre Coté tour de...
Tortilla de patatas
Une recette classique espagnole…en version allégée tout de même :-). Coté ingrédients: -250g de pommes de terres -1 petit oignon -5 œufs -Sel et poivre -Persil et piment doux en poudre -4...
Msemmen farci au four
Une découverte pour moi grâce au blog de Nora. J’ai suivi à la lettre ses instructions et ingrédients, mais je me demande si on ne pourrait pas aussi en faire de très bons aussi avec du poulet par...