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Marie

Marie

Passionnée par mon métier ( diététicienne), j'adore également cuisiner... et pas uniquement des plats diététiques!

Les communautés de Marie :  Je fee,tu fee; il fee,,,, La communauté du chocolat, Le Club des Chocopathes, Les Passionnés de cuisine

Tags :  Cuisine, Association, Chocolat, Diététique, Nutrition, Cancer, Simple, Citron, Sans gluten, Cheesecake, Courgettes, Fondant, Sans lactose, Pain maison, Baguette tradition, Poolish

Mon blog

Qui aime cuisiner … Aime manger !

Créé le 31/10/2008

Bienvenue sur mon blog culinaire ! Vous y trouverez plein de recettes, notamment au chocolat. Diététicienne, je teste également les recettes de certains régimes, notamment le sans gluten ou sans lactose. Des chroniques nutrition vont venir…

Catégorie : blog Cuisine

Articles : 531

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Sekerpare au pavot bleu # by Kitchen Trotter

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Gateau papillon d'anniversaire

Pour 8 personnes: - Pour le quatre-quart: 4 oeufs, 240g de beurre, 240 g de sucre, 240g de farine, 1 cc de levure chimique, quelques gouttes d'extrait de vanille - Pour le glaçage au chocolat: 200g…

Calmars à l'escabèche

Pour 4 personnes: 300g de calmars, 3 tomates, 2 gros oignons, 1 poignée de feuilles de coriandre, 1 petite poignée de raisins secs, 2 gousses d'ail, 1 c à soupe de gingembre en poudre, 150 mL de vin…

Tarte aux poireaux (pâte feuilletée simplifiée)

Pour 6 personnes: - Pâte feuilletée maison, recette de Julie Andrieu : 120g de farine, 120g de beurre, 2 petits suisse, 1 pincée de sel - Garniture de la tarte: 300 g de fondue de poireaux, 100g…

Gateau brésilien by kitchen trotter

Voici quelques photos du gateau brésilien proposé par le kitchen trotter de février. La recette de la génoise à la noix de coco est tout simplement excellente. La confiture de goyave fournie dans la…

Feijoada # recette brésilienne by Kitchen Trotter

Dans ma box du mois de février, j'avais le nécessaire pour réaliser un plat typique du brésil: le feijoada... et du riz bronzé à base d'urucum. L'urucum, kesako ?? C'est un arbre des régions…

Melo pita # by Julie Andrieu

Pour 6 personnes: 180g de beurre , 130g de cassonade, 2 c à soupe de cognac, 1 gousse de vanille grattée, 3 oeufs, 225g de farine, 1 cc de bicarbonate de soude, 50g de noix + 1 kg de pommes , 1/2…

Pastels brésiliens aux noix et fromage

Pour 4 personnes: 100 g de farine, 75mL d'eau tiède, 1 cc d'huile végétale, 1cc de rhum, 1 cc de sel + 200 g de fromage fondu (ex: vache qui rit), 6 noix du brésil ( elles sont énooooormes) 1-…

C'est dimanche... Juste pour le plaisir

Adeptes des repas fromages, dégustez avec les yeux ce délicieux plateau dévoré à quatre ! Les pommes granny farcies au curé nantais sont dorénavant indissociables de ce repas fromage.