Ravioles de Comté dorées au four Ingrédients pour la pâte 1kg de farine 1 oeuf 10g d’huile 8g de sel un peu d’eau Ingrédients pour la farce 250g de Comté 50g de fromage de vache mi-sec 1 bouquet...

Mes fromages de décembre. Fleuron des Gachons Saint Félicien fermier Abondance fermière Spécialité aux truffes Brie aux figues ou aux noix Vacherin ou Mont d’Or Beaufort alpage Barousse des...

Je ne vous propose pas de fromage aujourd'hui, mais un pain d'épices fabriqué en Bourgogne (berceau du pain d'épices). Celui-ci vous plaira à coup sur, car bien meilleur que tous ceux que j'ai pu...

Voici une partie du vignoble de Sébastien CABAL. mon producteur de GAILLAC primeur. Je vous engage vivement à venir le déguster à partir de jeudi matin sur le marché de COLOMIERS. En même temps...

Menus Beaujolais à la Mignardise (vins naturels !) Jeudi 19/11, le soir 20 € Soupe à l’oignon, tartine de tartare d’onglet Saucisson lyonnais chaud au Beaujolais Cervelle de canut (spécialité...

Oui je suis chauvin, mais si vous ne l'avez pas déjà goutez. Venez la découvrir elle est unique.

Avec le froid qui arrive, les confitures cuitent dans un chaudron en cuivre à déguster avec ou sans fromages vous réchaufferons.

Mes fromages de novembre Fourme de Montbrison AOP Mothais de chèvre fermier Reblochon fermier AOP Tomme de Savoie fermière IGP Ossau Iraty lait cru AOP Vacherin fermier lait cru Mont D’or SUISSE...

Nombre de personnes : 6 Un rôti de veau (environ 1 kg), 50 cl de bière blonde, 150 g de boulette d'Avesnes, 1 échalotte, sel, poivre. Préchauffer le four à 220 ° Inciser le rôti dans la longueur...

MES FROMAGES EN OCTOBRE. Picodon BIO. fermier AOP Munster fermier AOP Livarot fermier AOP Camembert A.O.P. Reblochon fermier lait cru AOP Bleu d’Auvergne AOP lait cru Bleu des Causses AOP Morbier...