Je me suis absenté ! En fait, je construisais un site sur les pollutions en tout genre, sujet qui me tient à coeur. Un site optimiste qui donne des solutions pour se protéger des pollutions :...

POP CORN au four à bois envoyé par gauvainll

Après avoir essayé plusieurs recettes de crumble, voici la mienne: Ingrédients: 150g farine* T55 100g biscuit Spéculos 100g sucre* roux ou rapadura 130g beurre* 1/2 sel 500g fruits* (rhubarbe,...

Le but de ce blog est de montrer mon four à bois et mon barbecue vertical et de donner envie d'en fabriquer un. Vous trouverez les plans de mon four et les photos de sa construction.

galettes saucisses, bolées de cidre et crumble barbecue vertical et four à bois par gauvainll

Comme pour la pâte à pizza j'utilise une machine à pain pour pétrire et faire lever la pâte. Il lui faut 1h30, mais je laisse 1h de plus de levée. Bien entendu, j'utilise des ingrédients bio à...

J'avoue! Je n'utilise pas l'huile de coude pour pétrire la pâte à pizza. J'utilise une machine à pain qui pétrie et fait lever la pâte. Quel gain de temps! J'utilise de la farine T55 bio et de...

J'ai intitulé mon blog et mon four "fourabois" . Mais sur les moteurs de recherche, on trouve aussi "four à pain" et "four à pizza". Pour ma part "four à bois" convient mieux, car mon four comme...

Photos du barbecue vertical : Pourquoi vertical ? Pour griller sainement les viandes. Et oui, quand les graisses chaudes tombent sur les braises, elles remontent en partie sous forme de goudron. Ce...

Plan du four à bois Coupe du four à bois. Son fonctionnement et les étapes de construction en image sur ce blog.