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MoKa

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Mes centres d'intérêts :  Lecture, Art, Cuisine, Théâtre, Chocolat, Cin

Mon blog

Le blog de MoKaMiLLa

Créé le 26/08/2008

Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous...

Catégorie : Cuisine

articles : 216

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Mes derniers articles

Velouté de carottes et de céleri.

Bonjour à tous, Aujourd'hui une petite recette qui réchauffe, bien utile ces derniers jours... Je ne suis pas une inconditionnelle du céleri mais j'avoue qu'il donne un petit goût incomparable aux...

Petit duo de flans étoilés vanille et chocolat...

Bonjour à tous, En cette fin de semaine je vous propose un petit dessert... Et quand un dessert a la chance de cumuler plusieurs atouts, il serait dommage de s'en priver. Voici donc une recette...

Oeufs en cocotte au Bleu d'Auvergne.

Ayant reçu il y a peu des cocottes Le Creuset, je me devais de les mettre à l'épreuve de mon four et de ma cuisine.... Mr Moka a souvent l'habitude de me préparer des oeufs en cocotte. C'est...

Recette régionale : la flamiche aux poireaux de Picardie

Bonjour tout le monde... Un petit tour en région picarde aujourd'hui avec cette flamiche aux poireaux. J'adore cette délicieuse recette souvent appréciée des amateurs de quiches. C'est une des...

Roulade de panga sur son nid de fettucine.

Bonjour à tous, Aujourd'hui petite recette salée pour bien commencer la semaine... Le petit plus de cette recette ? Sa sauce qui relève véritablement le plat et qui se marie à merveille avec les...

Le Creuset, des produits d'exception...

Toute personne aimant cuisiner connait les célèbres cocottes et produits le CREUSET. Eh bien voilà que ma cuisine prend des allures de grand restaurant... J'ai eu la chance et la joie de recevoir...

Velouté de potiron et de courgettes.

Vous l'aurez compris, Chez Moka les Soupes, potages et veloutés ont une place de choix. Il faut dire qu'après une opération des dents de sagesse, décliner soupes et veloutés s'imposait à moi en ce...

Tarte chocolatée à la poire.

Dom est arrivée avec un joli paquet lors de sa dernière visite... Je cherchais depuis pas mal de temps un moule à tarte rectangulaire... Et comme Dom sait si bien le faire, elle m'a trouvé ce plat...

Riz et son coeur de fricassée de dinde en sauce tomate et roquette.

Bonjour à tous et bon début de semaine... Il y a peu de temps, j'ai eu le plaisir de recevoir un colis partenaire et découvrir les produits Sacla. Aujourd'hui, voilà donc la première recette...

Sur le devant de la scène... Acte ii !

Bonjour à toutes et à tous, Il y a quelque temps de cela, j'ai lancé une rubrique intitulée Sur le devant de la scène... A vous de jouer ! Mon intention était de mettre en avant les recettes de...