L'hypocras : recette et origine du nom

Il existe un grand nombre de recettes d'hypocras, mais celle-ci est celle que j'utilise au sein des Compagnons de Valérien : Pour 1,5 l d’hypocras il faut : · 1,5 l de vin rouge · 150 g de sucre ·...

Le capitulaire De Villis

Le Capitulare de villis vel curtis imperii, plus connu sous son titre abrégé de "capitulaire De Villis", n'est pas à proprement parler un ouvrage d'apothicairerie, puisqu'il traite également...

Les maladies aux Xiie et Xiiie siècles

Cet article s’inscrit dans une série qui portera sur la médecine au Xiie et Xiiie siècles. Devant l’ampleur de la tache, j’ai décidé de scinder la synthèse en plusieurs parties. La première s’est...

La théorie des éléments et des humeurs

La pensée scientifique médiévale est radicalement différente de la nôtre. A tel point que certains ont avancé que l'apparition d'un raisonnement scientifique était postérieur au Moyen Âge, qui ne...

Apothicaires et apothicairerie au Moyen Âge

Jusqu'au Xiie siècle, les médecins se chargent eux-mêmes de préparer et d'administrer les remèdes. Les deux professions se séparent ensuite. Les médecins se tournent alors de moins en moins vers...