Coupe aux fruits rouges

Ecraser la moitié d'un bloc de tofu à la fourchette et le mélanger à 1 cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de jus de citron. Mettre au fonds d'un verre. Recouvrir de deux cuillères à...

Gaspacho de brugnons aux groseilles

Ingrédients : 4 brugnons (ou pêches, ou nectarines) 150 g de groseilles 1 citron niçois 1 orange quelques feuilles de menthe 2 C de sucre Préparation : Ebouillanter les brugnons et les peler A...

Tarte tatin d'endives

Réaliser tout d'abord une pâte à tarte salée. Couper 10 endives en deux, et enlever le centre amer. Faire revenir à feu très doux les endives dans une cuillère à soupe de miel doux et une cuillère...

Salade de conombre, tomates et courgettes au cumin

Pour une salade fraîcheur aux saveurs de l'été, il vous faut : - 1 concombre - 3 tomates - 1 courgette Découper les légumes en cubes, et les assaisonner avec une vinaigrette agrémentée d'une demie...

Simplicité volontaire et cuisine

Lorsqu'on est installé chez soi, on a en général tout ce qu'il nous faut pour faire de la bonne cuisine sans trop se casser la tête. Pourtant, on a souvent aussi trop... Trop d'appareils ou de...

Coupe pomme-pêche-framboises à la crème de coco

Faire une compote avec : - 1 pomme épluchée - 1 pêche ébouillantée puis pelée - 1 C de sucre complet Préparer une chantilly de noix de coco avec : - 20 cl de crème coco de la marque Kara - 1 C de...

Bienvenue sur Cooklicot !

Désormais, vous pourrez trouver totues les recettes du blog, et beaucoup d'autres en plus, sur le site http://cooklicot.Online.Fr Les recettes sont classées par ingrédients mais aussi par thèmes....

Chantilly de coco

Vous aviez renoncé définitivement à manger de novueau de la Chantilly ? Eh bien vous voilà sauvé : la crème de coco est arrivée ! En effet, après de multiples essais (tous plus ratés les uns que...

Terrines de chou-fleur, sauce piquante

- Faire cuire un chou-fleur à la vapeur - L'écraser à la fourchette avec un bloc de tofu - Assaisonner, puis tasser dans de petits moules individuels - Faire cuire une trentaine de minutes à 180° -...

Tartelettes provençales

Préparer une pâte à tarte (ici une pâte au yaourt), et la séparer en 5 petites boules, que vous mettrez dans des mouels individuels. Les faire cuire à blanc. Pendant ce temps, couper en tranches...