Route du Vin de Porto Trois cents ans après que le Marquis de Pombal ait décrété la démarcation de la première zone vinicole au monde, les vins de l’Alto Douro sont en première place dans les...

MUFFINS CAROTTES ABRICOTS Ingrédients pour 12 muffins 150 g de farine de blé 1 pincée de sel 60 g de sucre en poudre 1 cac de levure chimique 1 oeuf 7 cl d'huile de tournesol 7 cl de lait 2...

JE VOUS INVITE à visiter également mon autre blog.MERCI http://www.lejardinduportugal.net/ Gâteau Citron Amande 3 oeufs 40 g de farine 40g de poudre d’amande 80 g de sucre blond de canne 60 g de...

JE VOUS INVITE à visiter également mon autre blog.MERCI http://www.lejardinduportugal.net/ Paella de lotte et Fruits de mer Ingrédients - 2 calamars moyens - 12 gambas crues- 2 beaux morceaux de...

Bavaroise aux fruits rouges Ingredients:(pour 6 personnes): - 80 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre glace - 2 oeufs - 1 blanc d'oeuf - 10 g de sucre semoule - 25 g de farine - 15 g de beurre...

Brique de Saumon aux petits legumes avocats et mangue Ingrédients (4 Personnes): 4 Tranches de saumon 2 avocats 1 mangue bien mûre 1 botte d'asperges 2 navets 4 feuilles de brick 2 cuillères à...

DORNES - Ferreira do Zêzere Un village avec un peu plus de 800 habitants, une petite péninsule dans la rivière. le village de Dornes est un des plus curieux du centre du Portugal, en raison de son...

EMINCÉS DE LIEU NOIR AU LAIT DE COCO Ingrédients: 1 boite de 400 ml de lait de coco 800 g de filet de lieu noir (ou tout autre poisson blanc en filet) 1/2 cac de curry en poudre 1/2 cac de...

Millefeuilles Artichaut et Mozzarella Pour 4 personnes 4 artichauts violets 200 g de mozzarella 1 citron 50 g de parmesan huile d’olive sel, poivre Retirer les premières feuilles des artichauts....

Boeuf Braisée à la portugaise Ingrédients: Boeuf de premier choix; brin de céleri; 100g de beurre; 1,250 kgd'oignons, 1 dl d'huile, 1 bouquet garni, 75 de saindoux, 1 cuillère de pulpe de tomates,...