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TitAnick
Montréalaise vivant à Marseille, j'ai créé ce blog culinaire destiné aux AMAP, ASC, ainsi qu'à ceux qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison, la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement!
Mon blog
De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick
Créé le 11/08/2008
Un site pour les amapiens et amapiennes... Des recettes à mitonner accessibles pour tous... Avec des produits frais et de saison ou mis en conserve! Des astuces... Des indispensables... Des idées cadeaux... Des restaurants à ne pas manquer... Des...
Catégorie : Cuisine
articles : 472
Blogrank: 81 (en savoir plus)
Mes derniers articles
Copenhague-2009.Com : L'ultimatum climatique... Signez!
ON NE NEGOCIE PAS AVEC LE CLIMAT, ON AGIT! "Monsieur le Président, Au mois de décembre de cette année se tiendra à Copenhague le Sommet de l’ONU sur le climat. Confrontés au péril climatique, les...
The Enchanted Broccoli Forest ...And other timeless delicacies
Un régal de recettes végétariennes en anglais. Un livre qui m'a été offert par Jacqui et Don au Québec, il y a au moins 20 ans, que j'ai ressortit du fond de ma bibliothèque (de mes cartons serait...
Un moment de silence pour Diane...
Diane, une créatrice de blog culinaire! C'était le 2 novembre! Mais il n'est jamais trop tard! Voir son site ...Made By TitAnick
Que faire avec les oignons de mon panier?
Voici un récapitulatif des recettes, qui mitonnent chez TitAnick, dans lesquelles vous retrouverez un ingrédient quasiment indispensable... l'oignon! Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick? -...
Citre... Définition et idées recettes!
La citre est une courge douce qui n'est comestible que cuite. Pour cette raison, elle est utilisée principalement en confiture ou en gelée. On la nomme aussi "pastèque blanche", "pastèque à...
Fruits, légumes et herbes aromatiques retrouvés en novembre
En novembre dans mon panier... Que faire avec ces légumes, herbes et fruits de saison? Vous n'avez qu'à cliquer sur le lien souligné souhaité... et vous trouverez des idées recettes... tout ce qui...
Que faire avec les tomates vertes de mon panier?
Voici quelques idées de recettes à base de tomates vertes en cette fin de saison! Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick? - Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices -...
Compote de coings... Avec ou sans sucre!
Rien de plus simple... un peu long! Si vous ne sucrez pas... un retour vers un bon goût amer de coings! Et contemplez cette couleur! Ingrédients: - Coings- Eau - Sucre blond (facultatif) - Jus de...
Hypocras : vin épicé et sucré au miel
Ça ressemble au vin chaud... mais en frais! On a préparé 5 litres pour la première distribution de notre AMAP! Ingrédients - 1 bouteille de vin rouge (750 ml) - 3 grains de poivre - 2 bâtonnets de...
Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices
En apéro... ça passe super bien! Ingrédients: - 12 tomates vertes - 200 g de farine de maïs - 1 œuf - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 150 à 250 ml de bière - 1 c. à thé de mélange de 4 épices...