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TitAnick

TitAnick

Montréalaise vivant à Marseille, j'ai créé ce blog culinaire destiné aux AMAP, ASC, ainsi qu'à ceux qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison, la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement!

Localisation :  France, Canada, Québec, Marseille, Montréal, Provence

Mes centres d'intérêts :  Lecture, Photographie, Cuisine, Québec, Marseille, Randonnée, Gastronomie, Montréal, Provence, Escalade, Agriculture biologiq, Amap, Perroquets, Oiseaux exotiques, La roustide

Mon blog

De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick

Créé le 11/08/2008

Un site pour les amapiens et amapiennes... Des recettes à mitonner accessibles pour tous... Avec des produits frais et de saison ou mis en conserve! Des astuces... Des indispensables... Des idées cadeaux... Des restaurants à ne pas manquer... Des...

Catégorie : Cuisine

articles : 472

Blogrank: 81 (en savoir plus)

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Copenhague-2009.Com : L'ultimatum climatique... Signez!

ON NE NEGOCIE PAS AVEC LE CLIMAT, ON AGIT! "Monsieur le Président, Au mois de décembre de cette année se tiendra à Copenhague le Sommet de l’ONU sur le climat. Confrontés au péril climatique, les...

The Enchanted Broccoli Forest ...And other timeless delicacies

Un régal de recettes végétariennes en anglais. Un livre qui m'a été offert par Jacqui et Don au Québec, il y a au moins 20 ans, que j'ai ressortit du fond de ma bibliothèque (de mes cartons serait...

Un moment de silence pour Diane...

Diane, une créatrice de blog culinaire! C'était le 2 novembre! Mais il n'est jamais trop tard! Voir son site ...Made By TitAnick

Que faire avec les oignons de mon panier?

Voici un récapitulatif des recettes, qui mitonnent chez TitAnick, dans lesquelles vous retrouverez un ingrédient quasiment indispensable... l'oignon! Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick? -...

Citre... Définition et idées recettes!

La citre est une courge douce qui n'est comestible que cuite. Pour cette raison, elle est utilisée principalement en confiture ou en gelée. On la nomme aussi "pastèque blanche", "pastèque à...

Fruits, légumes et herbes aromatiques retrouvés en novembre

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Que faire avec les tomates vertes de mon panier?

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Rien de plus simple... un peu long! Si vous ne sucrez pas... un retour vers un bon goût amer de coings! Et contemplez cette couleur! Ingrédients: - Coings- Eau - Sucre blond (facultatif) - Jus de...

Hypocras : vin épicé et sucré au miel

Ça ressemble au vin chaud... mais en frais! On a préparé 5 litres pour la première distribution de notre AMAP! Ingrédients - 1 bouteille de vin rouge (750 ml) - 3 grains de poivre - 2 bâtonnets de...

Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices

En apéro... ça passe super bien! Ingrédients: - 12 tomates vertes - 200 g de farine de maïs - 1 œuf - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 150 à 250 ml de bière - 1 c. à thé de mélange de 4 épices...