Bien que je n'ai plus rédigé depuis longtemps et que m'a periode de rédaction fut courte..ce blog est régulièrement visité. Bien que je ne reçois pas ou peu de commentaires, cette activité témoigne...

Cette elevage est située à Bazainville à 57 km de Paris, soit 52 mn de voiture et 6L d'essence plus tard, d'après mappy. Pascal Lecoq, le proprétaire, pratique le gavage artisanal des canards...

Encore une brasserie...J'ai hésité à vous en présenter une de nouveau, mais je me suis dis qu'au point où j'en étais, autant vous faire un tour d'horizon de ces dernières. La Ferme-Brasserie de...

Après le BIO, le manger local fait parler de lui. Quel interêt de consommer bio si le produit desiré nécessite des milliers de kilomètres de transports et donc des milliers de tonnes de kérozènes...

Je vous propose de nouveau une brasserie. J'ai fait il y a peu, la découverte de La cave à bulles, cave à bières, au 45 rue Quincampoix à Paris, où Emmanuel Rey, brasseur dans la Vallée de la...

Installés dans la Brie laitière, Christelle et Philippe Bony produissent une gamme de yaourts fermiers de trés bonne qualité. Pour preuve la médaille d'or dernièrement décrochée à la foire de...

"Le label AB est supposé certifier un "aliment composé d’au moins 95% d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses...

Situé à 75 km de Paris, soit 1H10 de voiture et 6 L d'essence plus tard (source mappy),la ferme du Bois des Pies à la Croix en Brie . Cette ferme produit de l'huile de tournesol oléique, de...

Allez sur le site du CERVIA, www.saveursparisidf.com, qui est une mine d'informations concernant l'agriculture en Ile de France. Vous pouvez visualiser en quelques clics les adresses des AMAP, des...

Cette famille d'apiculteur fabrique de trés bons miels. Les ruches sont situées dans l'Oise à la frontière du Val d'Oise. Ils possèdent d'autres ruches dans le Sud de la France, mais les miels...