Les Dampfnudeln

Connaissez-vous les Dampfnudeln ? C'est une spécialité allemande et/ou alsacienne qui se cuit traditionnellement à la vapeur. Dans ma famille, nous les avons toujours préparées au four, ce qui est...

Ras la fraise !

Merci à San de la Cuisine des Frangines pour cette initiative qui mérite d'être soutenue. Site Ras la fraise !

Un coucou au passage...

Bonjour à tous mes fidèles lecteurs, Comme vous l'avez constaté, cela fait longtemps que je n'ai plus rien publié. Cela provient du fait que je n'étais pas trop en forme ces derniers mois et que je...

Tranches au rhum

Vous avez besoin d'une petite douceur pour accompagner votre café ou votre tisane ? Dans ce cas, je vous conseille de tester ces tranches au rhum. Elle ne sont pas particulièrement light mais très...

Pain bien pimenté

En feuilletant mon classeur de recettes sur "feuilles-volantes", j'ai redécouvert une ancienne recette de pain au piment que je me suis empressée de faire. Pour deux pains allongés il faut : - 500...

Tarte au poisson et aux légumes

Un jour que j'avais envie de poisson, j'ai testé cette recette que j'avais vue chez Elvira. Comme je n'avais pas de petits pois, je les ai remplacés par un poivron jaune. J'ai utilisé du...

Coup de coeur pour un boutique de produits du terroir

Si vous habitez prêt de Gorgier ou si vous passez vos vacances dans la région de Neuchâtel, je vous conseille vivement de vous arrêter dans le magasin O'beline à Gorgier. Madame Ariane Jacot y vend...

La niola du Chasseral

Hier, nous étions avec la famille de mon mari dans une auberge de montagne appelée Bison Ranch, prêt du Chasseral, aux Prés D'orvin. On y sert une cuisine simple et rustique de montagne. Nous...

Quel cadeau !

Nous fêterons bientôt notre anniversaire de mariage et nous avons déjà reçu un cadeau de mon frère et de ma belle-soeur : 200 capsules de Nespresso avec les sucres assortis. Et bien il y aura de...

Le Birchermüesli

Le Birchermüesli est une spécialitée suisse popularisée par le Docteur Maximilian Oskar Bircher-benner dans les années 1900. A la base, il s'agissait d'un repas complet connu déjà environ 100 ans...