Pain au sel de vanille

Alex et Fred, fins gourmets voyageurs et actifs suporters de ce blog, m'ont rapporté de leur périple sur l'île de la réunion du sel à la vanille de la Réunion. Ce sel s'emploie habituellement pour...

Mini-cake aux herbes

Mieux que le cake, le mini-cake. Facile à démouler, parfait en entrée. Ingrédients pour 6 mini-cake :préparation 5 min Cuisson 45 min 150 g de farine 3 oeufs 1 yaourt grec 4 c.s. d'huile d'olive à...

Gateau glacé du réveillon 2006-07

Comme promis (en dédicace à Claire-lise ;-)), voici la recette à succès du Vacherin glacé aux biscuits roses de Rheims qui a fait fureur au réveillon 2006-07! (vu dans Elle à Table) Ingrédients...

Pot au Feu Laurette et Joël

En visite chez Laure et Joël, nous avons eu la chance de nous régaler d'un délicieux pot-au-feu dont les auteurs ont bien voulu me dévoiler le secret que je vous donne ici bande de veinards! Et...

Poulet Normando-provenço-basquaise

Une recette qui mélange les influences : sur une base de poulet à la crème, j'associe des pâtes saveur provencale (les pâtes Fabre sont particulièrement réussies) et relève d'un mélange de fleur de...

What else? Ayé j'ai un job!

Je vous avais parlé de mes entretiens d'embauche et bien voilà j'ai été recrutée chez Nespresso! (comme quoi la microbiologie peut mener à tout) J'ai commencé lundi dans une boutique parisienne où...

Herbes de Provence Bio

L'exacte odeur de la Guarrigue. Voilà ce que vous promet ce mélange d'herbes de Provence, sarriette, origan, thym et romarin certifiés Ab (agriculture biologique). Et je dois bien avouer que la...

Confit miracle

Au domaine de Bordère, on traite l'oignon avec amour. On l'épluche et on le fait fondre au chaudron, à petit feu, 16 heures durant. Ensuite on l'aromatise au vinaigre ou au vin et on le met en...

What else?

Je sais, je vous délaisse. Manque de billets cette semaine, le blog a pris du mou. Mais pas d'inquiétudes c'est pour la bonne cause : j'ai rendez-vous avec Georges! Enfin quasi. Lundi matin je...

Papillotte saumon express

La papillotte, c'est bien, parce que léger et rapide à préparer. Mais ma papillotte express est mieux car elle est ultra rapide à préparer. Démonstration : Temps de préparation : 30 s pour 1...