La Cucinetta

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2 passionnées de cuisine vous font découvrir toutes leurs recettes préférées... et notamment de délicieuces recettes italiennes... d'où le nom de notre blog. ;-)

Localisation :  Belgique

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Le blog de La Cucinetta

Créé le 31/05/2008

Découvrez toutes nos recettes préférées et notamment des recettes italiennes parfois méconnues mais vraiment délicieuses.

Catégorie : Cuisine

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Mes derniers articles

Gâteau aux fruits et profiteroles

On a étais souper chez des amis pour halloween je me suis proposer de porter le dessert j'ai donc fait se gâteaux en restant un peu dans les couleurs d'halloweenIl a eu un très grand...

Beignets de chou fleur

Pâte à beignets ou pâte à frire:proportions: -125gr de farine, -1 jaune d'oeuf+le blanc battu en neige -1dl de bière, -sel,poivre, Procédé: -Dans la farine en fontaine, mélanger le jaune d'oeuf,...

Cannelloni au potiron

Encore une fois, Halloween, et un peu la saison aussi, obligent, j'ai encore utilisé du potiron pour cette recette... Je me suis inspirée d'une recette que j'ai vue la semaine dernière dans...

Tourte aux brocolis et lardons

Ingrédients -Une pâte feuilletée, -750g de brocolis (surgelés), -3 oeufs, -3 c à s de crème fraîche, -100g de lardons fumés, -sel, poivre, une gousse d’ail, - 3 tranches de fromage chester....

Filet Mignon gratiné

Encore une petite recette toute simple à réaliser même si on n'a pas trop le temps, au soir ou le we... Ingrédients (pour 2 personnes): 2 filets mignons, 2 oignons, 1 tranches de jambon, 4...

Darne de thon avec sauce aux petits oignons

Ingrédients pour la sauce:-1boite de tomates en morceaux, -1échalote, -2 cuillères d'huile d'olive, -1feuille de laurier, thym -1gousse d'ail écrasé, -quelques petits cornichons, -des petits...

Velouté de potiron et courgettes

Je ne sais pas vous mais moi, quand Halloween arrive, j'ai envie de concocter des recettes toutes oranges et pour ça, il n'y a pas beaucoup d'alternatives au potiron... et puis on fait d'une...

Cannelloni à la ricotta

Assez facile à faire et tellement bon à manger que ça vaut franchement la peine de perdre un peu de son temps à "farcir des cannelloni". Les bons gestes pour farcir les cannelloni facilement et...

Gâteau roulé à la crème de Nutella et Amaretto

Ca faisait plusieurs jours que je pensais au dessert que j'allais faire, avec un impératif... LE TEMPS ;-) Il fallait que ce soit rapide et pas trop classique, alors voilà un petit gâteau léger et...

Baguette garnie avec mozzarella et tomate

Un petit encas vite fait quand on n'a pas beaucoup de temps ou que l'on n'a pas trop envie de chipoter. Les petites soirées d'hiver car ça se mange bien chaud à la sortie du four.Ingrédients :...