Mel

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Les petits plats de Mel

Créé le 14/03/2009

Un petit blog culinaire sans prétention pour partager avec vous les recettes sans oeuf que je fais à ma fille allergique mais aussi toutes les autres sucrées salées...

Catégorie : Cuisine

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Mes derniers articles

Trianon à ma façon sans oeuf (Chocolat noir/Chocolat blanc)

Voici le gateau fait lors de l'anniversaire de mon loulou... Il n'etait pas prévu 100% sous cette forme mais, je ne le regrette pas ! En fait, la couche de chocolat etant trop fine a mon gout,...

Macarons chocolat marron

Ça y est ! Mes 1ers macarons 100% réussis ! avec la belles collerettes ! (Mais j'ai loupé les photos !) Vive mon KitchenAid ! Il m'a servit à macaronner ma préparation ! Comme je n'avais pas trop...

Gambas croustillante et son rougail

Pour l'anniversaire de mon loulou, j'ai préparé une petite recette légère, rapide et qui fait son effet ! Pour 4 personnes : - 4 très grosses gambas gambas crues (ou plusieurs plus petites) -...

Cannelés

Et oui ça faisait très longtemps que je n'avais pas posté de nouvelles recettes mais le temps me manque en ce moment... Voici une recette de succulents cannelés : ils sont tous partis en un clin...

Tarte tatin courgette/chevre

Vive la courgette ! Voici encore une recette autour d'elle... On peut la servir en accompagnement, en entrée ou en plat du soir avec un salade... Pour 4/6 personnes : - 900 g de courgettes soit 1...

Tarte poireaux/boursin sans oeuf

En plus de courgettes dans le jardin, j'ai des poireaux, faut bien en faire quelque chose ;-) ! Sans oeuf pour que ma louloute puisse y gouter (ca n'a pas été un franc succès mais les adultes ont...

Gratin de courgettes

Encore une petite recette de courgettes qui fait aimer la courgette à ceux que n'en sont pas fan à la base ! Pour 6 personnes : - 600 boeuf haché - 2 courgettes une grosse et une moyenne - 500g de...

Petits feuilletés tapenade / feta / tomate

Encore des petites choses qui se mangent tres bien à l'apéro ! Mais évitez de faire comme moi : les oublier dans le four !!! Ils auraient été encore meilleur ! Pour une trentaine de feuilletés: -...

Soupe froide de courgettes

Toujours à la recherche de recette de courgettes : j'en ai plein dans le jardin ! Voici une petite soupe froide qui vaut le détour ! Ingrédients (pour 6 verrines) : - une grosse cougette soit 500...

Verrines au crabe

Voici une petite entrée légère et fraiche qui a toujours du succès ici ! Pour 6 grosses verrines- 2 boites de tomate en dés - 2 boites de miettes de crabe - 30 cl creme fleurette - vinaigre...