Laure
J'aime : La couleur du ciel et les gouttes de pluie par temps orageux, l'odeur de la peau de celui qui partage ma vie, le nutella... j'aime pas: Les gens qui crient ou parlent fort, les choux avec ou sans fleurs...
Mon blog
La popote de Laure
Créé le 19/05/2008
Des petites recettes faciles, rapides, testées et approuvées par mon chéri! Avec en tête l'envie de manger seinement et d'utiliser un minimum de produits déjà transformés dans le commerce... enfin pas toujours !
Catégorie : Cuisine
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Mes derniers articles
Velouté de potimarron aux pommes
Pour environ 2 litres il vous faudra : - 1 potimarron - 2 pommes - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1 cs de crème fraîche - sel, poivre Couper, retirer les graines et les filaments au centre du...
Galettes de porc express
Pour la farce, j'ai utilisé : - 250 Gr de chair à saucisse - 1 oeuf - un peu de lait - quelques tranches de pain raci - sel - poivre - ciboulette - ail - un peu de chapelure Mélanger l' ensemble...
Soufflé aux carottes
Pour 3 soufflés individuels, il vous faut : - 5 belles carottes - 2 gros oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - cumin - poivre Cuire les carottes à la vapeur (environ 10 mn). Les...
Quiche sans pâte
Pour 2 gourmands, il vous faut : - 2 oeufs - 20 Cl de crème liquide - 40 Gr de gruyère rapé - 1/2 pomme finement tranchée - un reste de jambon blanc - poivre Battre les oeufs avec la crème....
Panna Cotta Banane, copeaux de Chocolat
Pour 2 gourmands, il vous faudra : - 10 Cl de lait - 20 CL de crème légère - 1 Gr d'agar agar - 2 bananes réduites en purée (réserver quelques tranches pour la déco) - 2 carrés de chocolat noir...
Amandine aux Poires
Pour 4 Gourmands, il vous faudra : - 1 pâte brisée - 1 boîte de poires au sirop - 80 Gr d'amandes en poudre - quelques amandes effilées - quelques gouttes d'arome d'amande amère - 25 Gr de farine...
Croustillants de Chèvre, Tomate & Jambon
Pour 2 Croustillants, il vous faut : - 1 feuille de brick - 1 tomate - un reste de fromage de chèvre - 1 tranche de jambon de parme Couper la tomate en dés. Mélanger le fromage de chèvre avec les...
Panna Cotta Vanille & Pêches
Pour 3 Gourmands, il vous faudra : - 15 Cl de crème liquide - 15 Cl de lait demi- écrémé - 2 Gr d'agar agar - 2 pêches - 1 gousse de vanille - un peu de colorant alimentaire rouge. - 1 cc de cacao...
Panna cotta aux daims
Accros aux Daims, voilà une panna cotta à tester absolument ! Pour deux gourmands, il vous faut : - 15 Cl de crème liquide- 10 Cl de lait 1/2 écrémé- 1 Gr d'agar-agar- 15 daims Verser la crème...
Tarte Tomates & Pignons de pin
Pour 2 Gourmands, il vous faudra : - 1 pâte brisée - 2 belles tomates - 50 Gr de lardons fumés - 80 Gr de pignons de pin - 3 gros oeufs - 1 cs de ricotta - un peu de ciboulette Au four, faire dorer...