Mon profil

Hervé Lefèvre

Hervé Lefèvre

  • Homme
  • Statut : Marié/Pacsé/Union Libre
  • 54 ans

Localisation : 

Partager avec vous ma passion pour le Pain. Parce que le Pain, c'est la Vie et la vie est une fête. Présentation d'un nouveau concept qui permet de donner au Pain une véritable dimension artistique.

Mes centres d'intérêts : 

Mon blog

Le Chemin du Pain par Hervé Lefèvre

Le Chemin du Pain par Hervé Lefèvre

Créé le 06/05/2008

Catégorie : gastronomie

Venez découvrir des Pains pas tout à fait comme les autres

Mes derniers articles

  • La Cuisson du Pain (Suite Panothérapie ...)

    Publié il y a 15 heures dans Les choses de la vie

    Dans la Panothérapie, l’étape de la cuisson est assez limitée. En effet, nous n’avons plus à intervenir pendant la cuisson sinon pour vérifier que tout se passe bien. Il reste pourtant une...

  • Forme et façonnage (Panothérapie suite ...)

    Publié il y a 1 jour dans Les choses de la vie

    C’est l’aboutissement de l’œuvre. Dans cette dernière étape, toujours avec les mains, nous allons laisser parler notre cœur. La Matrice habitée de la forme-pensée se laisse modeler facilement. En...

  • La Pousse (Panothérapie suite)

    Publié il y a 26 jours dans Les choses de la vie

    La Panothérapie (suite ...) La Pousse Un nouveau temps nous est donné pour permettre une dernière pousse du pain avant le stade final de la cuisson. Pendant ce temps la forme-pensée va se...

  • Pétrissage et programmation

    Publié il y a 1 mois dans Les choses de la vie

    La Panothérapie suite ... Le Pétrissage et la Programmation Nous entrons dans le cœur de la Panothérapie, l’instant magique où les mains dans la Matrice nous allons lui transmettre la forme-pensée...

  • L'importance du temps

    Publié il y a 1 mois dans Les choses de la vie

    La Panothérapie (suite) Le Temps Nous avons déjà évoqué le Temps dans la première partie de ce livre si nous y revenons maintenant, c’est qu’il revêt ici une importance toute particulière. Le...

  • Mon anniversaire

    Publié il y a 1 mois dans Les choses de la vie

    Il ne manque plus que les bougies .... Quoi de mieux que de réunir tous ses amis autour d'une bonne table et d'un bon pain d'anniversaire ? Il ne reste plus à tous ces oiseaux qu'à déployer leurs...

  • La Matrice

    Publié il y a 1 mois dans Les choses de la vie

    La Matrice correspond à la « materia prima » dans le processus alchimique (voir le troisième chapitre : l’Alchimie du Pain). Elle représente le réceptacle qui va recevoir le germe du feu, la...

  • Le Feu du Volcan

    Publié il y a 2 mois dans Les choses de la vie

    Tout ce que nous avons fait jusqu’à présent avait pour objectif de nous mettre en condition. Il fallait que nous soyons prêt avant de commencer à travailler la matière qui va nous permettre de...

  • Les mains pour seuls outils

    Publié il y a 3 mois dans Les choses de la vie

    Les mains pour seuls outils Toute la richesse de votre pain, toute sa force et son énergie provient du fait que tout le travail est fait avec les mains. Vos seuls outils sont vos mains. Les mains...

  • La Panothérapie (a.I.M.E.R)

    Publié il y a 3 mois

    Un Artiste L’artiste est celui qui crée ou qui participe à une création, celui qui donne une forme, celui qui organise et qui rend beau. L’artiste est celui qui fait preuve d’originalité, celui ou...

Voir les 31 articles

Mes communautés

Recettes de cuisine

Recettes de cuisine Tout pour se régaler!!!

Brioches and Co

Brioches and Co Avec ou sans machine à pain, publiez ici toutes vos recettes de pains et viennoiseries !

Abc-cuisine

ABC-CUISINE Recettes en partage le journal http://cozop.

Mise en Bouche

Mise en Bouche Pour tous ceux partagent le plaisir de la table, de la cuisine et celui d'échanger des recettes...

Les choses de la vie

Les choses de la vie Ici on parle de tout ce qui nous et vous intéresse, le quotidien au bout d'un clic de souris...

La page que vous lisez est réalisée automatiquement à partir de l’ensemble des contenus publiés sur les blogs hébergés par overblog. En savoir plus sur les algorithmes d’overblog