Tajine de poisson

Ingrédients : 1 kg et demi de poisson frais (filet de merlan, loup, truite...) 1 kg et demi de pommes de terre 1 kg de tomates 300 g de riz précuit 1 gros oignon 1 poivron vert Olives vertes...

Mhancha

Ingrédients : - Feuilles de brick - 350 g de viande hachée - 2 carottes rapées - 2 oeufs durs rapés - 2 oignon - Gingembre - Sel - Poivre - Canelle - 100 g de fromage rouge Préparation : Dans une...

Tajine de filet de dinde/viande de boeuf aux pruneaux, aux amandes et aux abricots

Ingrédients : - 1 kg de filet de dinde/viande de bœuf - 2 oignons - Sel - Poivre - Cannelle - 1 cuillère à soupe de gingembre - 250 g de pruneaux secs - 150 g d'abricots secs - 200 g d'amandes...

Rochers à la noix de coco

Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 130 g de sucre glace - 130 g de noix de coco rapée - 1 sachet de vanille - 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Dans un bain-marie, battre les blancs...

Mousse glacée au café

Ingrédients: 250 g de crème fraîche 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau 5 jaunes d'oeufs 15 g de café soluble Préparation: Préparez un sirop en mélangent sucre et eau, faire...

Ghriba aux cacahuètes

Ingrédients: - 300 g de cacahuètes grillées - 125 g de sucre glace - 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots - 1 sachet de vanille - 1/2 sachet de levure - 2 blancs d'oeuf - 2 cuillères à...

Krachels maman

Ingrédients : - 650 g de farine - 250 g de sucre - 75 g de beurre - 15 cl de lait - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 1 cuillère à soupe de graines d'anis - 1 cuillère à soupe de levure...

Rouleaux aux légumes

Ingrédients: - 1/2 choux moyen - 3 carottes moyennes râpées - 1 oignon - 100 g de dinde fumée - 100 g de fromage rouge - 1/2 poivron rouge - sel - poivre - beurre - sauce soja - galette de riz...

Portefeuilles aux fromage express

Ingrédients: Feuilles de brick Fromage en portion Préparation : Sur une feuille de brick, mettre la portion de fromage de forme carrée et aplatir légèrement avec les doigts, repliez les bords vers...

Muffins banane-chocolat

Ingrédients : - 100 g de farine - 50 g de fécules - 100 g de beurre fondu - 100 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanilliné - 3 bananes moyennes -...