Déjà qu'hier, j'ai fait bisquer tout le monde avec mes courgettes, aujourd'hui, ce sont les haricots verts, fraîchement cueillis au jardin. Hé oui, ici les récoltes ne s'arrêtent pas en hiver, pour...

Chez nous, on adore la terrine de courgette. Cette fois, j'y ai mis des amandes ce qui donne un petit coté croquant assez sympa. Pour ce mini-cake, j'ai utilisé un moule particulièrement petit. Il...

Je dis "courge musquée" pour changer un peu, me donner l'illusion d'avoir du choix. Mais c'est toujours le même giraumon antillais que j'utilise. A sa couleur, à sa forme, je pense qu'il...

Tous les ans, les fêtes qui approchent posent le problème : Que va-t-on manger ? Problème d'autant plus épineux qu'on est végétarien. Je mijotte cet article depuis longtemps et je ne voulais pas le...

J'avais congelé 300g de seitan en cubes lors de ma dernière fabrication de seitan maison. J'adore en faire une blanquette. Je me base sur la recette de blanquette traditionnelle, mais je simplifie...

Comme on peut brasser les cultures antillaise et métropolitaines, on peut aussi en brasser les recettes, et les ingrédients. Contrairement aux îles anglophones voisines (sainte Lucie et Dominique)...

Le gâteau au yaourt, vous vous en souvenez ? C'est un gâteau qu'on propose de faire aux enfants tant il est facile. Nul besoin de se casser la tête à mesurer les quantités puisque le pot sert à ça....

L'autre jour, j'ai vu chez Lilie une recette que j'avais envie d'essayer depuis trèèèès longtemps : les croquettes de lentilles corail. Le problème c'est que j'aime tellement la purée de lentilles...

Pour un riz d'une belle couleur toute rouge et un parfum aux saveurs d'Inde du sud, il faut se procurer un mélange d'épices tandoori (en magasin exotique). Je regrette que le mien possède du E124....

D'ordinaire, je ne suis pas très Tags et compagnie, je ne fais jamais suivre les chaînes. Je fais une petite exception, parce que d'abord je suis flattée (Maître corbeau ? Oui, c'est moi ?) et...