Un plaisir, avant tout !

Voici une initiative dont nous ne saurions trop faire la promotion : Parce que la dégustation reste avant tout une affaire de goût ! Source : 20 minutes

Château Cantegril 2003 (Barsac)

Une révélation ! Très abordable en terme de prix pour un Sauternes/Barsac (aux alentours de 13 €), ce château n’a, à mon avis, pas à rougir devant les meilleurs crus de l’appellation. Evidemment...

Château Sirène 2001 (Saint-Julien)

Le Château Sirène fait partie de ces domaines qui étaient classés « bourgeois » dans le classement de 1978 et qui ont été déclassés en 2003. Et pour cause… Ce millésime 2001, encore classé comme...

Château Mauvesin 2005 (Moulis en Médoc)

Un scandale !!! Ce vin n'aurait jamais du être déclassé et retomber par conséquent dans le triste sort des vins anonymes. Pourquoi ? Car il faisait figure de bon vin pour un rapport qualité/prix...

Château Bouqueyran 2005 (Moulis en Médoc)

La mention Cru bourgeois est indiquée en tout petit, en haut de l’étiquette, et pour cause : le château Bouqueyran a été déclassé en 2003. Un conseil amical alors : ne vous laissez pas abuser. Ce...

Château Guiraud 1996 (Sauternes)

Si, d’aventure, vous dégustiez un Guiraud d’un certain âge, ne comptez pas faire autre chose de votre soirée. Ce 96 consommé en 2008 en est un bon exemple : il attaque rapidement sur la lucidité,...

Château Ruat Petit Poujeaux 2004 (Moulis en Médoc)

Fan du Moulis, comme je pense l’avoir déjà exprimé, j’aime tester les domaines de l’appellation, ne serait-ce que pour vous relater mes expériences. Ne me remerciez pas même si mon foie et mon...

Château Tour Saint-Fort 2004 (Saint-Estèphe)

Lorsque j’ouvre une bouteille, je regarde le bouchon, religieusement. Pour être franc, jusque-là, je ne savais pas trop pourquoi. J’ai dû lire quelque part que c’était nécessaire et que cela...

Château Poujeaux 2004 (Moulis en Médoc)

J’adore les Moulis depuis que la découverte du Château Poujeaux il y a plus de dix ans, que j’ai trouvé somptueux. Fort de cette expérience, je me suis dans la tête d’essayer tous les domaines de...

Château Lafaurie-Peyraguey 1998 (Sauternes)

N'ayons pas peur des mots... Ce sauternes de 1998, dégusté il y a quelques mois déjà, est une pure merveille... Je m'en souviens encore. Sans doute le meilleur Sauternes dégusté à ce jour....