vegetalien
Vegetarienne depuis l'age de 12 ans, je fait mes premiers pas avec succès vers le végetalisme Le monde végétal vous surprendra par sa diversité et vous découvrirez des saveurs oubliées ou insoupçonnées
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Le blog de vegetalien
Créé le 27/04/2008
vivre vegetalien au quotidien
Catégorie : Divers
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Mes derniers articles
"Le magazine de la santé" sur France 5 : "Réveillon Végétarien "
Sandie, végétarienne expérimentée, et la journaliste, concoctent ensemble ce repas et le partagent avec plusieurs convives dont le Dr J. Bernard-Pellet, convié au repas en tant qu' "expert en...
Végétarisme et santé
Position de l'Association Américaine de Diététique (=70000 professionnels de la diététique indépendants) et des Diététiciens du Canada, 2004: « Les régimes végétariens, y compris végétaliens, menés...
Crumble
Crumble : ( pour 6 moules individuels, ou 4 parts très très gourmandes ! ) 150 g de farine ( un mélange de blanche et complète ) 100 g de flocons d'avoine cannelle, une pincée de sel 50 g de sucre...
Agar-agar
L'agar-agar est une algue d'origine japonaise à fort pouvoir gélifiant ( 8 fois celui de la gélatine animale ), au goût neutre, qui fait merveille dans les préparations aussi bien sucrées que...
Cocktail de jouvance gratuit
Pissenlit , plantain, orties, ils sont bourrés de vitamines! Pour faire vos tisanes, soupes, cueillez ces plantes dans un endoit loin des routes et propre
L'élevage pollue plus que tous les transports au monde!
Vous pensiez que l'automobile était la plus grande cause du réchauffement de la Terre? Erreur. Il y a pire. Figurez-vous que la consommation de viande par les humains réchauffe encore plus la Terre...
Les graines germées
Gouteuses, économiques, les graines germées sont un cocktail insoupsconné de vitamines. En effet , c'est lors de la germination que toute l'energie de la plante se concentre et la valeur...
Purée au lait de coco
Faites cuire des pommes de terres, de préferences "anciennes" (type Bintje) Epluchez les, puis écrasez à l'aide d'un presse purée ou à defaut, une fourchette Incoporez le lait de coco chaud. Il n'y...
Le Seitan
Cela ressemble à la viande , le seitan est 100% végétal ! Le seitan se conserve , est "polyvalent" : vous pouvez le hacher (sauce "bolonaise, "hachis parmentier"...), le decouper en cube...